Líder mundial na fabricação de massas, a Barilla é uma empresa familiar, que abriu uma loja de massas e pães na região de Parma, na Itália. Anos depois, a companhia conquistou consumidores em mais de 120 países devido à excelência de seus produtos alimentícios, que são inspirados na Dieta Mediterrânea e no estilo de vida italiano.
E hoje a Barilla nos ensina essa receita deliciosa:
Fusilli Barilla com Calabresa e Gorgonzola
(Rende 4 porções)
500g Fusilli Grano Duro Barilla
500g creme de leite fresco
250g de calabresa fatiada
50g de gorgonzola
1 dente de alho
1 cebola
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeite extravirgem
Manjericão Fresco
Modo de preparo:
1. Dourar bem a linguiça em uma frigideira com azeite. Acrescentar a cebola e o alho e saltear por 4 minutos.
2. Em seguida acrescentar o creme de leite fresco.
3. Cozinhe a massa Barilla em abundante água salgada de acordo com o tempo indicado na embalagem, de forma que fique “al dente”.
4. Escorra a massa e junte na frigideira. Acerte o sal e a pimenta.
5. Finalize com o gorgonzola
6. Decore com o manjericão e buon appetito.
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