Adoro receita assim: simples, gostosa e que salva qualquer refeição — e o salpicão de frango é exatamente isso. Fácil de preparar, ele junta o frango desfiado bem macio com legumes fresquinhos e a crocância da batata palha, criando uma combinação leve e cheia de textura que agrada todo mundo. É o tipo de prato curinga: vai bem num almoço do dia a dia, vira recheio de sanduíche para o lanche e até estrela na mesa de festa, inclusive nas comemorações de fim de ano e Natal.
O melhor? Você não precisa ser chef para acertar: os ingredientes são comuns, o modo de preparo é rápido e o resultado é sempre saboroso. Siga o passo a passo e tenha à mão um salpicão prático, versátil e impossível de resistir.
Receita de Salpicão Simples
100 g de peito de frango cozido e desfiado
2 cenouras grandes raladas
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
100g de uva passa (escura ou clara)
1 pedaço de pimentão vermelho em cubinhos
1 maçã picada em cubinhos (opcional)
1 maçã picada em cubinhos (opcional)
maionese a gosto
cheiro-verde a gosto
batata palha a gosto
Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes, menos a batata palha.
Depois de tudo misturado, coloque em uma travessa e mantenha gelado até o momento de servir.
Antes de servir, cubra com a batata palha.
Obs: Não cubra com a batata palha antes de levar para a geladeira, pois ela vai murchar. Só cubra com a batata antes de servir.
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