Macarrão ao Creme de Milho

em dias em que bate aquela vontade de comer uma massa diferente, mas sem passar horas na cozinha. Foi exatamente assim que surgiu esta receita de macarrão com creme de milho.

A ideia era preparar um molho simples usando ingredientes que já estavam em casa. O resultado surpreendeu muito mais do que eu imaginava: um molho cremoso, saboroso e que combinou perfeitamente com a massa. Foi sucesso na mesa e rendeu vários elogios.

Se você também gosta de receitas práticas e econômicas, vale a pena experimentar.

Macarrão ao Creme de Milho

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 20 minutos)

1 pacote de macarrão curto (gravatinha, penne, parafuso)

1 colher de azeite

1 dente de alho amassado

1 xícara de leite

1 lata de milho verde com a água.

1 colher de sopa de farinha de trigo

sal e pimenta a gosto

noz moscada a gosto

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão como ensina na embalagem. Enquanto cozinha, faça o molho:

Refogue o alho no azeite. Acrescente todos os outros ingredientes e bata metade da mistura no liquidificador. Volte ao fogo e mexa até engrossar.
Se preferir um molho mais aveludado e sem pedaços de milho, bata toda a mistura do liquidificador até ficar homogênea

Depois de engrossar, deixe ferver por mais uns 3 minutos e jogue por cima do macarrão já cozido e escorrido. Mexa tudo e sirva bem quente.