Bolo Salgado de Fubá - Menu Criativo

18/07/2018

Bolo Salgado de Fubá

Esse bolo de fubá salgado fica uma delícia e você pode fazer tantas variações que ele é um coringa no seu caderninho de receitas.
No fim da receita eu coloquei algumas variações para você testar!


Bolo Salgado de Fubá 
(Rende 6 a 8 porções - Tempo de Preparo: 1 hora)

1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1/3 xícara de óleo
2 ovos
1/2 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento químico

Recheio - use o recheio que você preferir, em uma proporção de no máximo 1 xícara.
1/2 xícara de calabresa picadinha
6 folhas de manjericão picadas
2 pitadas de pimenta do reino


Coloque o forno para pré aquecer a 180º C
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até formar uma massa homogênea.
Após bater, misture o recheio, despeje em uma forma (15x20cm) untada e enfarinhada e leve ao forno para assar por 40 minutos ou até o bolo ficar dourado.

Mais opções de recheio para você variar:

  • 1/2 xícara de requeijão + 1/2 xícara de milho verde cozido
  • 1/2 xícara de queijo ralado ou em pedaços + 1/2 xícara de tomate picadinho
  • 1/2 xícara de bacon + 1/2 xícara de ervilhas
  • 1/2 xícara de frango desfiado + 1/2 xícara de brócolis picado

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