Que sorvete e verão têm tudo a ver, todo mundo sabe! Mas engana-se quem pensa que o gelado não pode fazer bonito no inverno. Muitas sobremesas emblemáticas da estação fria só fazem sucesso por causa de sua combinação com sorvete, como o petit gateau ou brownie. E dá para ir muito além!
Especialmente para os amantes de sorvete, a Perfetto, nos enviou essa receita criativa para consumir o gelado sem perder o mood do inverno.
Affogatto
Típica receita italiana que une café, queridinho do inverno, com sorvete. O tradicional é servido em uma taça com sorvete acompanhado de uma dose quente de café expresso. A versão tradicional pode ser adaptada para chocolate quente e outras coberturas.
Ingredientes
2 bolas de sorvete Variatta Special Brownie das Galáxias Perfetto
Canela em pó a gosto
Noz moscada a gosto
Raspas de chocolate
Uma dose de café
Marshmallows
Modo de preparo
Prepare o café como preferir. Para o preparo ficar perfeito, a dica da Chef de Repente é dar preferência a um café mais forte e usar uma taça ou copo mais estreito para o sorvete derreter mais devagar. Feito o café, coloque em uma taça 2 bolas de sorvete Variatta Special Brownie das Galáxias Perfetto, acrescente raspas de chocolate, marshmallows, canela e noz moscada. Por último, acrescente uma dose do café e se delicie!
Receita e foto: Assessoria
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