Está comprovado que comemos mais em épocas de frio. Sabe por quê? O corpo gasta mais energia para manter a temperatura adequada e se ficar aquecido. E para satisfazer tanta fome, que tal experimentar algumas receitas quentinhas para o inverno?
A Yoki, presente há mais de 30 anos na mesa dos brasileiros e marca de alimentos da General Mills, preparou o passo a passo da receita de Bacalhau Zé do Pipo. Tomara que o inverno fique ainda mais gostoso com esse prato.
Bacalhau Zé do Pipo
(Tempo de preparo: 45 minutos)
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola fatiada em rodelas
300g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
200ml de leite
2 colheres (sopa) de coentro
2 xícaras (chá) da mistura para Purê de Batatas Yoki (preparado conforme as instruções da embalagem)
250g de maionese
100g de azeitonas pretas sem caroço picadas
Parmesão para gratinar
Em uma panela aqueça o azeite e acrescente a cebola. Refogue até a cebola murchar. Adicione o bacalhau, o leite e o coentro. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
Prepare o purê conforme instruções da embalagem. Coloque metade do purê no fundo de um refratário e reserve a outra parte. Faça uma segunda camada com o bacalhau desfiado.
Espalhe as azeitonas e a maionese por cima. Cubra com o restante do purê.
Dica: Salpique o parmesão e leve ao forno alto para gratinar.
Receita e Foto: Assessoria
Nenhum comentário: