Com certeza essa é a receita de sopa creme de milho verde mais rápida e mais gostosa que já provei.
Eu adoro receitas com milho, já falei isso algumas vezes, mas o sabor adocicado do milho com o toque salgadinho do bacon é muito bom essa sopa.
Sopa Creme de Milho com Bacon
1 lata de milho (sem a água)
1 colher sopa de manteiga
2 colheres sopa de farinha de trigo
500 ml de leite
100 gramas de bacon picadinho
2 dentes de alho amassados
sal e pimenta à gosto
cebolinha à gosto
Modo de Preparo
Bata no liquidificado o milho com o leite.
Em uma panela derreta a manteiga e coloque o bacon para fritar junto com o alho.
Quando o bacon estiver dourado, retire cerca de 2 col. de sopa do refogado e na panela adicione a farinha e deixe fritar um pouco tomando cuidado para não queimar.
Coloque a mistura batida no liquidificador e mexa bem até ficar cremoso, cerca de uns 15 minutos.
Sirva quente e coloque o refogado por cima e um pouco de cebolinha.
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