Abobrinha e Cebola no Microondas

Preguiça bateu por aí também? 😅

Tem dias em que a vontade de ficar na cozinha é zero, mas ainda assim dá para preparar uma comida gostosa, leve e rápida. Foi exatamente o que aconteceu aqui: marido na dieta, eu sem muito ânimo para o fogão e a solução foi uma abobrinha refogada com cebola feita no microondas.

E olha… foi aprovada! A abobrinha fica macia, a cebola perde aquele sabor forte e os temperos se misturam de um jeito delicioso. O melhor de tudo é que fica pronta em poucos minutos e sem sujar panela.

Uma ótima opção para acompanhar carnes, ovos, arroz ou até para comer sozinha em uma refeição mais leve.

Abobrinha e Cebola no Microondas

(Rende 1 porção - Tempo de Preparo: 8 minutos)

1 abobrinha

1/2 cebola

1 colher de sopa de azeite

ervas a gosto (usei orégano e tomilho)

sal e pimenta a gosto

Fatie a abobrinha bem fininha (eu usei um daquele fatiador de batata). 

Corte a cebola em rodelas. Coloque tudo em um refratário, tempere com as ervas, o azeite, sal e pimenta.

Cubra com plástico filme e leve ao microondas por 2 minutos. Após o tempo, retire o refratário, mexa bem, cubra com plástico filme e leve ao microondas por mais 2 minutos. Com esse tempo já é para a abobrinha ficar macia e todos os sabores de misturarem. 

Retire o plástico filme, e sirva morna ou gelada!

PS: Sim, você pode cobrir com plástico filme e levar ao microondas que eu juro que não vai derreter. ;)