Frango Assado na Cerveja

Essas coxas ficaram muito boas! Achei que eu não ia gostar muito da receita, porque não gosto muito de cerveja, mas o gosto fica super suave e apenas dá um toque especial ao frango.
Realmente superou as expectativas de tão bom! Por ser frango, é um receita um pouco demorada porque eu tenho pavor de frango cru, mas como é feita no forno, não dá trabalho algum.
Dá uma olhada:

Frango Assado na Cerveja

(Rende 4 coxas e sobre coxas - Tempo de Preparo: 3 horas)

4 coxas e sobre coxas de frango

1 colher de sopa de maionese

1 colher de café de sal (usei sal temperado)

1 colher de café de alho picadinho
pimenta a gosto

1 lata de cerveja clara (usei Devassa)

Comece temperando as coxas e sobe coxas com a mistura de maionese, sal, alho e pimenta. Espalhe bem e deixe de 20 a 30 minutos na geladeira.

Após o tempo para pegar o tempero, arrume o frango em uma forma e despeje 1 lata de cerveja em volta do frango.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia a 200º C.

Depois do tempo de cozimento, retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos ou até ficar bem dourado. Durante este tempo, vá regando as coxas com o caldo que fica na forma.

Ao retirar do forno, as coxas estarão bem cozidas, com a pele crocante e um sabor muito especial por conta da cerveja!