Pasta de Grão de Bico - Menu Criativo

02/08/2013

Pasta de Grão de Bico

Eu ia chamar a receita de hummus, mas achei muita pretensão de minha parte, pois hummus é mais cremoso, leva tahine e limão e eu não usei nenhum dos dois... Então vai ser uma pasta de grão de bico mesmo, porque ficou gostoso e isso que importa!

hummus receita

Creme de Grão de Bico
(Rende 1 porção de +/- 300g - Tempo de Preparo: 5 minutos)

1 caixinha de grão de bico já cozido sem a água (Usei essa aqui)
1 pitada de sal
1 colher de sopa de gergelim
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de azeite
semente coentro em pó
pimenta a gosto

receita de creme de grão de bico

Bata tudo no liquidificador e sirva! Fica bom com carnes, com salada e eu até imaginei fazer como molho de macarrão. Acho que dá samba né não?

4 comentários:

  1. Adoro grão de bico de qualquer forma, esse creme ficou de babar. Já imaginei acompanhando minha carne assada que pretendo fazer domingo. Adorei a receita. Beijocas, ótimo final de semana

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  2. Gosto imenso de grão de bico mas nunca comi assim mas de certo que deve ser uma delícia!

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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