Lista de Utensílios Básicos para Cozinha (Chá de Cozinha)

Esta semana recebi um e-mail de uma leitora que vai se casar no ano que vem. Ela queria uma lista de utensílios de cozinha realmente útil para montar a primeira cozinha.

Fui pesquisar algumas sugestões na internet e encontrei listas enormes, com itens que dificilmente serão usados nos primeiros meses. Tinha bico de confeitar, chaleira especial, forma de pizza, máquina de waffle... sinceramente, achei exagerado.

Quando montei a minha cozinha, comecei apenas com o básico. Com o tempo, conforme fui cozinhando mais e entendendo a minha rotina, fui comprando novos utensílios. É claro que cometi alguns erros e adquiri coisas que quase nunca usei, mas isso também fez parte do aprendizado. Hoje tenho certeza de que vale muito mais a pena investir aos poucos do que gastar uma fortuna em itens que vão ficar esquecidos no armário.

or isso, preparei uma lista de utensílios de cozinha com tudo o que considero realmente essencial para começar. Depois, conforme você descobrir seus hábitos na cozinha, poderá complementar com os itens que fizerem sentido para você.

Uma dica antes de começar

Se eu pudesse dar apenas um conselho, seria este: escolha louças brancas e de design simples.

Além de serem atemporais e combinarem com qualquer decoração, elas têm uma grande vantagem: se um prato ou uma xícara quebrar, é muito mais fácil encontrar uma peça avulsa para repor, sem precisar trocar o jogo inteiro.

Para comprar os itens da Lista de Chá de Cozinha, é só entrar neste link da Amazon que já separamos tudo para você!!

Lista de utensílios de cozinha essenciais

Se você está montando sua lista de chá de cozinha ou equipando a primeira casa, estes são os itens que realmente fazem diferença no dia a dia.

Eletroportáteis

• Liquidificador
• Batedeira
• Mixer (é um dos utensílios mais úteis e muita gente esquece dele)
• Cafeteira (caso você prefira praticidade) ou garrafa térmica com suporte e coador para café

Louças

• Jogo de pratos rasos
• Jogo de pratos fundos
• Jogo de pratos de sobremesa
• Jogo de xícaras para café
• Jogo de xícaras para chá (ou um conjunto completo)

Copos e taças

• Jogo de copos para água e suco
• Jarra para água ou suco
• Jogo de taças para vinho
• Se vocês gostam de cerveja, vale incluir um jogo de taças ou tulipas.

Talheres

• Jogo completo de talheres
• Jogo de facas de boa qualidade

Utensílios indispensáveis

• Ralador
• Descascador de legumes
• Abridor de garrafas, latas e saca-rolha
• Tábua de corte
• Peneira
• Tesoura de cozinha
• Colheres medidoras
• Espremedor de alho
• Espremedor de batatas
• Pegador para salada
• Pegador para macarrão
• Timer de cozinha

Utensílios para preparar alimentos

• Escumadeira
• Concha
• Colher grande
• Garfão
• Espátula
• Fouet (batedor de arame)
• Espátula de silicone (pão-duro)

Prefira utensílios de silicone ou inox, que costumam durar mais e são fáceis de limpar.

Panelas

Invista em um bom jogo de panelas. É um dos itens que realmente vale o investimento.

O conjunto ideal deve conter pelo menos:

• 1 frigideira
• 1 panela pequena
• 1 panela média
• 1 caçarola média
• 1 caçarola grande
• 1 canecão

Também inclua uma panela de pressão de boa qualidade, de 4 ou 7 litros. Esse é um item em que não compensa economizar.

Formas e recipientes

• Forma pequena
• Forma média
• Forma com furo para bolos
• Três travessas de vidro ou porcelana em tamanhos diferentes (prefiro esses materiais porque podem ir ao forno e ao micro-ondas)
• Prato para bolo com espátula

Organização

• Potes herméticos de vários tamanhos (prefira modelos quadrados ou retangulares, que aproveitam melhor o espaço)
• Potes para mantimentos (arroz, feijão, açúcar, farinha etc.)
• Galheteiro
• Porta-sal
• Porta-condimentos
• Lixeira
• Porta-detergente e esponja
• Rodo de pia

Outros itens úteis

• Escorredor de arroz
• Escorredor de macarrão
• Jogo de bowls para preparar, misturar e servir alimentos
• Tigelas para sobremesas, sorvetes e mousses

Não compre tudo de uma vez

O maior erro de quem está montando a primeira cozinha é acreditar que precisa comprar absolutamente tudo antes de mudar de casa.

Na prática, você vai descobrir quais utensílios realmente fazem parte da sua rotina. Talvez você cozinhe todos os dias e queira investir em panelas melhores. Ou talvez prefira fazer bolos e perceba que precisa de formas extras. Também pode acontecer de nunca usar determinados itens que pareciam indispensáveis nas listas da internet.

Comece pelo básico, invista em produtos de boa qualidade e vá completando sua cozinha aos poucos. Assim você evita desperdícios, economiza dinheiro e monta um espaço muito mais funcional para o seu estilo de vida.