Bisteca Suína - Menu Criativo

25 de novembro de 2014

Bisteca Suína

Toda vez que eu faço bisteca eu lembro do meu pai. Meu pai adora bisteca! rsrs Acho que aqui em casa pegamos o gosto com ele, porque eu e marido também adoramos. Já passei receitas de bisteca bovina com mostarda, bisteca bovina assada na cerveja e bisteca bovina na maionese de alho. Mas nunca havia passado uma receita de bisteca suína. 
A bisteca suína pra mim tem que ser mais básica, pois a carne de porco já tem um sabor delicioso, então não precisamos carregar no tempero.

bisteca suína

Bisteca Suína
(Rende 2 ou 4 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

4 bistecas suínas
sal e pimenta a gosto

bistequinha suína
receita de bisteca

Tempere as bistecas com sal e pimenta a gosto. Coloque uma frigideira em fogo alto. Acrescente um fio de óleo ou azeite. Quando estiver bem quente, coloque a bisteca (uma de cada vez para não esfriar a frigideira) e deixe fritando até ficar bem dourada, vire e deixe fritar novamente até ficar bem dourada. 
Dica: Não fique virando ou furando a bisteca com garfo! Coloque ela na frigideira e deixe parada, com uma colher, dê uma olhada se já está dourada e só então vire. 
Repita com todas as bistecas. Sirva quente. 
Se gostar, pode espremer um pouco de limão por cima que fica uma delícia!

bisteca temperada

Eu servi minha bisteca com purê de ervilhas e arroz com cenoura. O arroz é super simples, eu fiz o arroz branco básico e quando a água estava quase secando eu coloquei 1 cenoura ralada por cima, tampei a panela e deixei o arroz terminar de cozinhar.

3 comentários :

  1. Huuuuuuuummmmmmmmm!!!!!
    Sempre que dou uma espiadinha em seu blog, fico com “água na boca” com todas as Delicias que vejo.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.com.br

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  2. Em Portugal chamamos costeleta de porco, é a carne preferida do meu marido.
    Além de deliciosa é super rápida de preparar.

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    Respostas
    1. Oi querida!! Meu marido também adora!!
      Ahhh e não vejo a hora de ir até Portugal experimentar as delícias daí!!
      Bjos!

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