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24/07/2025

Banoffee - Torta de Banana e Doce de Leite
24.7.250 Comentários
Quando se trata de sobremesa deliciosa o brasileiro não perde tempo em experimentar. Assim como as receitas de outras culinárias do mundo, a torta Banoffee foi bem recebida por aqui. Popular entre os norte-americanos, o doce combina a banana com o doce de leite e uma massa crocante.
A massa feita de biscoitos é o ponto alto deste prato, com variação do ingrediente, que pode ser substituído por açúcar, farinha, essência de baunilha — entre outros. Ao contrário do que pensam, a torta não é assada, apenas a massa passa por esse processo.
Confira como é fácil e rápido o modo de preparo:
Torta de banana e doce de leite

Banoffee


Ingredientes
1 pacote de biscoito, tipo maizena
100 g de manteiga Mococa
500 g de doce de leite
4 Bananas cortadas em rodelas
1 xícara de açúcar
1 caixinha de Creme Culinário Mococa
Canela em pó

Modo de preparo
Triture o biscoito no liquidificador e misture a manteiga Mococa até criar uma massa homogênea.
Forre um refratário com essa massa.
Deixe a massa assar por 10 minutos, para ficar levemente assada.
Coloque por cima da massa o doce de leite.
Em uma panela, derreta o açúcar em caramelo, jogue 1/2 xícara de água e deixe formar uma calda.
Jogue as bananas na calda de caramelo e depois arrume-as em cima da camada de doce de leite.
Bata o Creme Culinário Mococa com 1 colher de sopa de açúcar e gotas de baunilha até ficar no ponto de chantilly.
Coloque o chantilly por cima das bananas e polvilhe a canela em pó.
Depois, é só colocar para gelar por 3 horas antes de servir.

Receita e foto: Assessoria
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17/07/2025

Escondidinho de Salsicha
17.7.250 Comentários
Prática e acessível, salsicha é opção comum para todas as refeições dos brasileiros, de receitas do dia a dia a festas.
Referência na categoria, as salsichas de Sadia são macias e suculentas desde a primeira mordida, ficam prontas em até três minutos, podendo ser preparadas na air fryer e de várias outras formas. 
No chatbot da marca no WhatsApp, o Sadi.a. (11 3506-8298), os consumidores podem conferir receitas personalizadas com salsicha e ainda mapear onde comprar os ingredientes. Confira:
escondidinho de salsicha

Escondidinho de salsicha

1 embalagem de Salsichas Hot Dog Sadia (500g)
500g de batata inglesa
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola pequena picada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Arroz branco para servir
Modo de preparo

Cozinhe as Salsichas Hot Dog Sadia conforme as instruções da embalagem. Corte em rodelas e reserve;
Cozinhe as batatas em água com sal até que fiquem macias. 
Escorra e amasse bem com a manteiga e o leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve;
Aqueça uma panela e coloque o azeite. 
Refogue a cebola e acrescente o molho de tomate. 
Deixe apurar por cerca de 5 minutos, e acrescente as rodelas de salsicha, desligue o fogo e reserve;

Para a montagem, utilize um refratário: coloque a camada de salsicha em rodelas com molho de tomate e cubra com o purê de batatas. Finalize com o queijo muçarela ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C até dourar;
Sirva em seguida.

Fonte: Divulgação

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10/07/2025

Repolho Refogado com Linguiça Calabresa
10.7.250 Comentários
Fácil de fazer e econômica, esta frigideira de repolho e linguiça calabresa é uma refeição deliciosa e que requer apenas alguns ingredientes e apenas 30 minutos.

receita repolho com calabresa
Repolho Refogado com Calabresa

(Rende cerca de 2 porções generosas - Tempo de preparo: 30 minutos)

1 gomo de linguiça calabresa fatiada
6 xícaras de repolho verde picado
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de açúcar mascavo
1 xícara de água
3 colheres de chá de manteiga
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Corte o repolho em fatias mais grossas para refogar ou em cubos maiores. 
Corte a linguiça em rodelas. Reserve ambas até o momento de cozinhar.
Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o azeite e, quando o óleo estiver aquecido, adicione a linguiça e metade do açúcar e frite até dourar. Retire a linguiça da frigideira, coloque-a em um prato e reserve.
Na mesma frigideira, adicione um pouco de água para deglaçar a panela.
Adicione o repolho, ½ xícara de água, o restante do açúcar mascavo, sal e pimenta a gosto. Misture bem e tampe a frigideira. 
Cozinhe em fogo baixo com a tampa fechada por 10 a 15 minutos, até o repolho amolecer e a maior parte da água evaporar, mas ainda estiver crocante. Não deixe o repolho muito mole; é melhor quando ainda estiver levemente crocante.
Adicione a manteiga e mexa até derreter. Retorne as linguiças e cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos.
Sirva quente como prato principal com batatas, arroz ou como acompanhamento. 

Dicas: Adicione um pouco de tempero. Não tenha medo de temperar esta receita com uma pitada de pimenta-caiena, flocos de pimenta vermelha ou tempero cajun.

Armazenamento e reaquecimento:

Geladeira: guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias. 

Reaquecimento: Para reaquecer, adicione uma pequena quantidade de azeite à frigideira e aqueça. Em seguida, adicione o restante e cozinhe em fogo baixo até aquecer completamente. Ou reaqueça no micro-ondas em intervalos de 45 segundos, mexendo entre cada intervalo até aquecer completamente. 

Congelador: Deixe o repolho e a linguiça esfriarem completamente e transfira-os para um recipiente próprio para congelador ou para um saco plástico com fecho hermético. Congele por até três meses. 

Descongelamento e reaquecimento: descongele durante a noite na geladeira e reaqueça conforme indicado acima. 

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03/07/2025

Sopa Caldo de Feijão Carioquinha
3.7.250 Comentários
Amo caldo de feijão, amo sopa de feijão, amo feijão! Gente, se tem uma coisa que eu sinto falta de verdade é feijão. Não consigo passar 2 dias sem comer. Adoro comer macarrão com feijão, por mais estranho que possa parecer, fica bom demais! kkk Com esse friozinho e feijão sobrando na geladeira, nada melhor q fazer a receita de um caldinho:

caldo de feijão

Caldinho de Feijão Carioquinha
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

2 xícaras de chá de feijão cozido
2 xícaras de chá de água
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de lemon pepper (pode trocar por pimenta do reino moída)
1 pitada de cominho
1 colher de chá de semente de coentro em pó

caldinho de feijão

Não tem segredo hein: Deixa o alho fritinho no azeite, depois coloca o feijão, a água e os temperos. Deixa ferver, acerta sal e pimenta. Bate tudo no liquidificador e serve beeem quente. 
Só isso! Simples assim. Modo de preparo descrito em 2 linhas é demais de fácil vai!
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01/07/2025

Lombo de Porco com Molho de Mostarda e Mel
1.7.250 Comentários

Este lombo de porco com cobertura cremosa de mostarda e mel são assadas no forno e ficam macias e suculentas. Depois, são cobertas com uma cobertura agridoce. Deliciosas e fáceis de fazer, estas costeletas vão se tornar as novas favoritas da família!

receita lombo mostarda mel
Lombo de Porco com Molho de Mostarda e Mel


1 colher de chá de tempero italiano
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
4 fatias de lombo de porco, cortadas com 2,5 cm de espessura
1 colher de sopa de óleo
¼ xícara de grão de mostarda moída ou mostarda Dijon já pronta
¼ xícara de mel
sal e pimenta a gosto
salsa fresca picada opcional

Modo de Preparo:

Em uma tigela pequena, misture o alho em pó, a cebola em pó e o tempero italiano.
Pré-aqueça o forno a 220 °C e seque as costeletas de porco com papel-toalha. Tempere com uma colher de chá da mistura de temperos, sal e pimenta e reserve. Reserve o restante da mistura de temperos.
Em uma frigideira grande que possa ir ao forno, aqueça o óleo de canola em fogo médio-alto até ficar quente.
Sele o lombo de porco no óleo quente por 1 a 3 minutos de cada lado ou até que estejam levemente douradas. Tudo bem se o lombo não estiver completamente cozido. Eles continuarão a assar no forno.
Enquanto o lombo está selando no fogão, misture o mel, a mostarda e o restante do tempero.
Transfira a carne selada para um prato e adicione a mistura de mostarda e mel à panela, mexendo até que os resíduos do fundo da panela se soltem.
Coloque as carnes de volta na frigideira e coloque o molho por cima até que cada fatia de lombo esteja completamente coberta.
Transfira tudo para uma travessa que possa ir no forno e leve para o forno médio e asse por 10 a 15 minutos.
Decore com salsa fresca picada.

Substituições  e  variações: 

Use mostarda Dijon:  Você pode trocar o grão de mostarda moída por mostarda Dijon já pronta. Não recomendo usar mostarda amarela, como aquelas simples que usamos no lanche, nesta receita. 

Opções de páprica: Você pode adicionar 1/2 colher de chá de páprica doce ou defumada à mistura de temperos para dar um pouco mais de doçura ao molho.

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