E esse friozinho que chegou mesmo, hein? Todo inverno eu gosto de tomar conhaque com licor de cacau. É gostoso, doce e esquenta! 

Se você já viu o post de Chocolate Quente, temos várias opções de bebidas ótimas para o frio e além do vinho, sempre bem vindo nos dias mais frios (tá, nos dias de calor também, rsrs!) eu trago mais opções para vocês bebericarem nesse inverno:

30ml de conhaque

30ml de licor de cacau

É só misturar as bebidas e servir. Bem simples assim.

50ml de café (aquele café que você gosta de beber todo dia)

20ml de licor de menta

10ml de conhaque

Misture os ingredientes e sirva. Se quiser, pode colocar chantilly por cima!

100ml de chá preto ou chá mate quente

20ml de whisky

açúcar a gosto

Misture o chá com o whisky e adoce a gosto.

50ml de amarula

10ml de licor de cacau

canela para polvilhar

Misture as bebidas e polvilhe canela antes de servir.

30ml de conhaque

20ml de whisky

10ml de licor de laranja

Misture tudo e sirva, mas cuidado! Esse drink bem é forte.

Quando um eletrodoméstico pode facilitar nosso dia a dia vale a pena tê-lo. Nada de ficar gastando dinheiro em eletrodomésticos não muito úteis ou apenas por achá-lo bonitinho (a não ser que você tenha dinheiro sobrando).

Mas hoje selecionei 5 eletrodomésticos que realmente fazem diferença e me ajudam a agilizar o processo de cozinhar:

1- Mixer - como somos somente em 2 na minha casa, eu uso muito mais o mixer que o liquidificador. Além de eu ter preguiça de lavar o liquidificador, acho bem mais prático usar o mixer. Uso para bater sopas, milkshake, suco, etc.

2- Multiprocessador - ralar, fatiar, bater, picar, é muita coisa que o multiprocessador pode fazer por você! Não vou negar que às vezes é meio chatinho de lavar, então uso quando realmente vale a pena, e principalmente para ralar coisas.

3- Miniprocessador - Uso muito para fazer tempero. Já que não dá para bater alho e cebola no mixer e o multiprocessador é muito grande para esta finalidade, uso o miniprocessador para fazer tempero para vários dias.

4- Panela de Pressão Elétrica - desde que ganhei a minha, aposentei de vez as panelas de pressão normais. A panela elétrica é maravilhosa, não faz barulho, não corro o risco de esquecer no fogo e tudo queimar, pois ela tem timer e dela saem as carnes de panela mais saborosas que já fiz!

5- Dolce Gusto - pelo simples motivo de eu ser viciada em café e adorar tomar bebidas a base de café. Não fico sem e é muito fácil oferecer algo gostoso para a visita tomar. 

Sempre comento sobre a importância de se ter produtos saudáveis congelados para facilitar o dia a dia. Tudo que possa agilizar a preparação das receitas e ainda mantê-las saudáveis vale a pena. 

Há vários itens que podem ser comprados já congelados sem perda de nutrientes e que podem ser uma mão na roda quando você resolver fazer aquele jantar correndo. Outros itens podem ser pré preparados para serem apenas finalizados no momento da refeição.

Observação: Leia o rótulo e compre produtos que não contenham aditivos, conservantes, etc. o ideal são produtos congelados que contenham o item congelado (vegetal, fruta) e só.

1. Vegetais Congelados - milho, ervilha, brócolis, etc. são excelentes opções para manter no congelador. O brócolis pode ir com um deliciosos macarrão, uma mistura de cenoura, batata e vagem fica ótima para fazer uma canja rápida, etc.

2. Frutas Congeladas - morango, manga, framboesas, etc. Frutas congeladas são excelentes para virarem rápidos smoothies ou sobremesas e saciar aquela fominha. 

3. Massa Folhada - Massas folhadas são versáteis e rapidamente podem se tornar pratos doces ou salgados.

4. Carnes semi-prontas - Carne moída refogada e frango desfiado são excelentes para se ter no freezer, faça um tempero bem leve que na hora da fome é só descongelar no microondas e usar da forma como preferir.

5. Purês - Purês são excelentes acompanhamentos e descongelam muito bem. Seja criativa e vá além do purê de batatas. Que tal congelar um purê de mandioquinha, de couve flor, de batata doce? Eles descongelam rápido e normalmente mantém a consistência após descongelados.

Dicas de variações:

1+4 - Vegetais congelados + frango desfiado congelado podem fazer uma ótima canja.

1+3 - Vegetais congelados + massa folhada congelada pode se transformar em um delicioso petisco.

2+3 - Frutas congeladas + massa folhada + chantilly se transforma em uma sobremesa rápida e deliciosa.

4+5 - Carne moída + purê são a dupla do escondidinho perfeito.

Eai galerinha que curte pular carnaval, se divertir, beber e acordar com ressaca no dia seguinte! Hoje a dica é para vocês:

Eu sempre leio sobre comidas para curar ressaca, tudo leve, saladinhas e tals... Olha, para mim não funciona. Para mim a comida anti-ressaca tem que ser cheia de "sustância" e com carboidrato.
O ideal é evitar molhos pesados e cremes com maionese e queijos fortes, que pode piorar a sensação de ressaca e sobrecarregar ainda mais o fígado.

Na dúvida do que funciona para a maioria das pessoas, eu trouxe 5 receitas (algumas leves, outras nem tanto) para te ajudar a combater aquela ressaca pós carnaval (ou qualquer outra ressaca, lógico rsrs)

1. Arroz Reconfortante: uma mistura de arroz bem molinho com frango, calabresa e cenoura, daquelas comidas confort food que fazem carinho na alma.

2. Suco de Maçã e Água de Coco: A água de coco te mantém hidratado, além de ser um excelente diurético e a maçã dá refrescância.
3. Salada Caprese: uma opção que pode ser feita antes e é só deixá-la na geladeira. Uma opção saudável e refrescante.
4. Cuscuz Marroquino Colorido: Rápido de fazer, também pode ser feito ante e é uma opção que você pode adicionar ou trocar ingredientes com o que tem na geladeira e ainda pode ser servido quente ou frio.
5. Legumes Assados com Molho de Limão: Uma opção cítrica e cheia de nutrientes que pode ser refeição ou acompanhamento.

E o calor batendo por aqui! Hoje separei 5 receitas de sucos incríveis que já apareceram por aqui e são super refrescantes para este verão que ainda vai chegar oficialmente (início em 21 de dezembro)