Guia de Temperos: Anis - Menu Criativo

26/12/2012

Guia de Temperos: Anis

Anis Estrelado

O aroma é muito semelhante ao da erva-doce porém seu sabor é bem mais amargo. Na cozinha asiática, é muito usada para aromatizar chás.
Seu sabor é forte e deve ser usado pouco.

Use em marinadas para temperar porco, galinha, peixes e mariscos.

2 comentários:

  1. Gosto muito de usar anis estrelado em sobremesas também... adoro o aroma e o sabor que deixa...
    Beijinhos
    Paula

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  2. Oi Xará! Nossa, anis em sobremesas realmente fica ótimo! Boa dica! obrigada pela visita!
    bjinhus ;)

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