Cerveja

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01/12/2016

Menu da Cerveja: Baden Baden Ipa

1.12.16 Ana Paula 3 Comentários

Nome: Baden Baden - Ipa

Origem: Brasil

Tipo: IPA

Graduação Alcoólica: 6,4%

Aroma:

Aparência:

Sabor:

Sensação:

Avaliação Final:

A Baden Baden American IPA é uma cerveja do estilo American India Pale Ale, com aroma intenso de maracujá proveniente dos lúpulos e da adição do suco da fruta. Tem coloração acobreada e amargor potente, porém equilibrado por seu sabor cítrico e teor alcoólico elevado. Esta cerveja é produzida com a técnica Dip Hop, que possibilita maior diferenciação e personalização dos aromas nobres do lúpulo, sem interferir na qualidade do amargor.

Harmoniza com hambúrguer de carne bovina, comida mexicana, como tacos e burritos, picanha ou entrecôte grelhado. A Baden Baden American IPA também harmoniza com doces a base de maracujá, como torta holandesa de maracujá

https://www.badenbaden.com.br/cervejas/american-ipa/

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14/11/2016

Bebida • Cerveja

Menu da Cerveja: Witbier Baden Baden

14.11.16 Ana Paula 2 Comentários

Nome: Witbier - Baden Baden

Origem: Brasil

Tipo: Ale Witbier

Graduação Alcoólica: 4,9%

Aroma:

Aparência:

Sabor:

Sensação:

Avaliação Final:

Tradicionalmente produzida na Bélgica, Witbier significa “cerveja branca” devido à sua aparência clara e turva. Produzida com maltes de trigo e de cevada, a Baden Baden Witbier não é filtrada e seu sabor traz a refrescância cítrica da laranja, com um leve sabor picante do coentro. Uma deliciosa e refrescante combinação que promete agradar aos mais exigentes paladares.

A Baden Baden Witbier acompanha peixes suaves, sushi, frutos do mar, queijo brie, camembert e queijos de cabra.

A excelência das cervejas especiais produzidas pela Baden Baden é reconhecida e premiada ao redor do mundo:

https://www.badenbaden.com.br/cervejas/witbier/

https://www.badenbaden.com.br/premios/

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01/11/2016

Bebida • Cerveja

Menu da Cerveja: 1906 Reserva Especial

1.11.16 Ana Paula 0 Comentários

Nome: 1906 - Reserva Especial

Origem: Espanha

Tipo: Viena Lager

Graduação Alcoólica: 6,5%

Aroma:

Aparência:

Sabor:

Sensação:

Avaliação Final:

Com uma concentração de 15° Plato e um volume de 6,5% Vol. Alc está cerveja foi elaborada através de uma cuidadosa seleção de maltes especiais e lúpulos das variedades Perle Hallertau e Nugget, que lhe conferem aroma e amargor bem equilibrados, Sua coloração âmbar escuro com sabor marcante é derivado da utilização dos maltes tostados.

Espuma abundante e cremosa que se mantem no copo durante todo o consumo da cerveja formando a característica “renda de Bruxelas”, a percepção do álcool na boca é de caráter quente e suave, sem as asperezas caracterizadas pela presença do álcool em cervejas com está graduação.

Na mistura de lúpulo e malte, predomina o aroma limpo, franco e intenso do malte tostado. De bonita coloração âmbar escuro. Limpa e brilhante, de abundante espuma espessa e cremosa, que se mantém durante o consumo. Na boca se apresenta espessa, densa e redonda. Apresenta um ponto de amargor elegante, que derrete na boca. Residual longo e agradável.

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17/10/2016

Cerveja •

Menu da Cerveja: Ashby

17.10.16 Ana Paula 0 Comentários

Nome: Ashby

Origem: Brasil

Tipo: Weissbier

Graduação Alcoólica: 6,7%

Aroma:

Aparência:

Sabor:

Sensação:

Avaliação Final:

Para os apreciadores das cervejas de trigo, a Ashby Weiss, possui um sabor bem acentuado deste tipo de cerveja, lembrando muito a palha, onde eu particularmente, é o que mais aprecio nas weissbiers.

Premiada na Bélgica, a Ashby Weiss é inspirada nas tradicionais cervejarias da região da Baviera, sul da Alemanha. Com coloração opaca, fruto da não filtragem da bebida, a Ashby Weiss possui uma espuma cremosa e duradoura.

Para quem gosta de uma cerveja de trigo, com sabores acentuados e bom custo benefício, não irá se arrepender.

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03/10/2016

Cerveja •

Menu da Cerveja: Leffe

3.10.16 Ana Paula 0 Comentários

Nome: Leffe Blond

Origem: Bélgica

Tipo: Blond Ale

Graduação Alcoólica: 6,6%

Aroma:

Aparência:

Sabor:

Sensação:

Avaliação Final:

A Leffe Blonde é uma cerveja muito frutada, muito leve e equilibrada. Possui tons acentuados de malte e combina muito bem com peixes e saladas. Produzida desde o século 13 pelos monges da Abadia Belga de Leffe, a marca Leffe é a cerveja tipo Abadia mais consumida no mundo.
A cerveja de alta fermentação é destinada aos apreciadores de cervejas especiais e deve ser lentamente saboreada para a percepção do sofisticado e complexo sabor de um líquido com séculos de tradição.

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