Guia de Temperos: Cúrcuma - Menu Criativo

13 de fevereiro de 2013

Guia de Temperos: Cúrcuma

Cúrcuma

A cúrcuma é uma raíz da família do gengibre, de cor amarela intensa mas de sabor mais suave. 
Pode ser usada para dar cor dourada a arroz, molhos cremosos, pães, maioneses, frangos. Item fundamental do curry indiano.

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