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29/06/2023

Chocolate Quente Cremoso
29.6.230 Comentários
Esta receita de chocolate quente é minha favorita durante os meses mais frios. Esta é a receita mais fácil e deliciosa e leva apenas alguns minutos no fogão.
A combinação de cacau em pó e lascas de chocolate torna este chocolate quente ainda mais saboroso e cremoso:
receita de chocolate quente

Chocolate Quente Cremoso

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

1/4 xícara de açúcar cristal, (você pode adicionar mais ou menos, de acordo com seu gosto pessoal)
1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
4 xícaras de leite integral
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
½ colher de chá de extrato de baunilha
1 pitada de canela (se você não gostar, não coloque)

Coberturas para Chocolate Quente:

A MELHOR parte do chocolate quente caseiro são as coberturas e os sabores adicionados! 
- Chantilly
- Mini marshmallows
- Mini gotas de chocolate
- Hortelã esmagada
- Chocolate Branco
- Noz Moscada em pó

Outros Opcionais para colocar no seu Chocolate Quente:

- Licor de menta
- Whisky
- Conhaque
- Licor de Café
- Nutela
- Xarope de Laranja
- Chás

Modo de Preparo

Em uma panela média, misture o açúcar e o cacau em pó. Adicione o leite, as gotas de chocolate e a baunilha e misture.
Leve ao fogo médio e deixe ferver levemente, mexendo sempre. Certifique-se de que o chocolate esteja totalmente derretido e incorporado. Adicione a canela e deixe ferver por mais 1 minuto.
Deixe esfriar até a temperatura desejada e sirva com suas coberturas favoritas.

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27/06/2023

Alfajor de Biscoito de Leite Maltado
27.6.230 Comentários
Para algumas ocasiões, é sempre bom ter uma opção de algo diferente para experimentar. Com isso em mente, a Piraquê, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, traz como sugestão o Alfajor de Biscoito de Leite Maltado, uma opção deliciosa que vai deixar todo mundo feliz!
biscoito maltado piraque

Alfajor de Biscoito de Leite Maltado

(Rendimento: 20 unidades - Tempo de preparo: 90 minutos)

2 pacotes de Biscoito de Leite Maltado Piraquê
100 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo
80 g de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 lata de doce de leite cozido
1 lata de creme de leite
1 xícara coco ralado fino
½ xícara açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

- Em um processador, triture bem os biscoitos maltados. Reserve.
- Em um recipiente, misture a manteiga e o açúcar com o auxílio de um fouet. Bata bem. Junte o ovo e misture bem.
- Adicione o amido de milho e a farinha de biscoitos maltados e misture bem com as mãos até formar uma massa.
- Entre dois plásticos, abra a massa com o auxílio de um rolo até aproximadamente 0,5mm.
- Com um cortador redondo de 6 cm de diâmetro, corte os biscoitinhos, coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 6 minutos ou até estarem levemente dourados. Reserve para esfriar.
- Em uma panela, junte o leite condensado, o doce de leite e o creme de leite. Leve ao fogo médio e mexa até dar o ponto de brigadeiro ou até começar a desgrudar do fundo da panela. Reserve.
- Em um biscoito, espalhe uma colher de sopa do brigadeiro de doce de leite e feche com outro biscoito.
- Passe a lateral no coco ralado e finalize com açúcar de confeiteiro.
- Repita o processo com todos os biscoitos e sirva.

Fonte: Divulgação

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22/06/2023

Capeletti in brodo
22.6.230 Comentários
Com as temperaturas caindo, o caldo é opção ideal para impressionar e mostrar os dotes culinários. Pensando em fugir das receitas tradicionais, o Chef Bernard Contipelli, do restaurante Pontremoli, elaborou um prato italiano cheio de charme que, apesar de sofisticado, é simples e não demora muito para ficar pronto.
O Capeletti no caldo in brodo promete conquistar corações. Confira:
sopa de capeletti

Capeletti in brodo

(Rende 8 porções, de aproximadamente 300 ml - Tempo de preparo: 45 minutos)


500 gramas de capeletti com recheio de carne ou galinha pequenos e de boa qualidade
2,5 litros de água
1 cenoura com casca picada
1 alho poró picado
1 salsão picado
1 ramo de erva doce picado
1 cebola partida em 4
2 dentes de alho inteiros
2 tomates partidos em 4
2 folhas de louro
3 ramos de orégano fresco
2 ramos de alecrim frescos
Sal a gosto
Salsinha picada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes, menos o capeletti na água por 30 minutos (após ferver, manter em fogo baixo). Coe todo o conteúdo da panela e deixe apenas o brodo. Reduza um pouco, em fogo baixo. Acrescente o capeletti para cozinhar no brodo pronto, em fogo alto. Quando o capeletti subir, abaixe o fogo e deixe ferver por mais três ou quatro minutos. Sirva com um pouco de salsinha picada para enfeitar o prato e um fio pequeno de azeite de oliva

Fonte: Divulgação

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20/06/2023

Queijadinha
20.6.230 Comentários
A festa junina é uma tradição muito amada pelos brasileiros e para garantir uma baita festança maravilhosa, não pode faltar música, dança, decoração, traje à caráter, brincadeiras e, principalmente, muita comida boa!
Com uma enorme variedade de doces e quitutes, a festa junina é uma das celebrações nacionais com maior quantidade de pratos típicos. Nesta época do ano, os preparos são realizados com ingredientes como milho, amendoim, coco, queijo, batata doce e abóbora.
A Mococa nos enviou uma receita deliciosa para seu arraial, olha só:
receita de queijadinha

Queijadinha

(Rende de 8 a 10 porções - Tempo de Preparo: 1 hora)

3 ovos
1 caixa de Leite Condensado Mococa ou Mistura Láctea Condensada Mococa
100 g de Manteiga Mococa
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de queijo ralado minas meia cura
200 g de Coco Ralado Mococa
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
Modo de preparo

Passe as gemas pela peneira e acrescente as claras. Bata com um batedor de arame por cerca de 30 segundos. Junte o leite condensado ou mistura láctea condensada e a manteiga. Misture bem.
Adicione a farinha, o queijo, o coco, aos poucos mexendo até ficar homogêneo.
Coloque forminhas de papel dentro de formas de empada. Despeje a massa e leve ao forno médio-alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 35 minutos ou até dourar.
Reserve. Misture o açúcar com água e leve ao fogo sem mexer. Espere engrossar até obter ponto de fio. Distribua sobre as queijadinhas e sirva.

Fonte: Divulgação

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15/06/2023

Pé de Moleque
15.6.230 Comentários
A festa mais aguardada do mês de junho já está entre nós e a Royal Prestige® não poderia deixar passar em branco! Com a chegada das tradicionais festas juninas, é hora de colocar a camisa xadrez, acender a fogueira e saborear aquelas comidas irresistíveis que nos remetem a memórias afetivas.
Para reproduzir as receitas na sua casa com os itens da Royal, descubra qual a panela perfeita para você no site e seja direcionado a um Distribuidor Autorizado Independente para agendar uma experiência gastronômica exclusiva e gratuita.
receita de pe de moleque

Pé de moleque

( Tempo: 15 minutos  -  Rendimento: 20 porções)

2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
3 xícaras de amendoim torrado e sem pele

Modo de preparo

Na frigideira Deluxe Easy Release, derreta todo o açúcar com o auxílio da espátula Precision Series, sempre tomando cuidado para não formar bolinhas.
Adicione o leite condensado aos poucos na frigideira.
Em seguida, adicione o amendoim e mexa constantemente até que o ponto ideal seja encontrado. 
Dica: o ponto deve estar com a mesma consistência que o brigadeiro quando é finalizado.
Deixe esfriar ainda na frigideira Deluxe Easy Release.
Corte no formato que deseja e aproveite!

Fonte: Marca de Utensílios de Cozinha Premium, Royal Prestige

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08/06/2023

Brigadeirão de Microondas
8.6.230 Comentários
Olha que delícia essa receita de brigadeirão de microondas bem rapidinho de fazer!
receita brigadeirão microondas

Brigadeirão de Microondas

(Tempo de Preparo: 15 minutos)

1 caixinha de Leite Condensado Mococa
1 caixinha de Creme de Leite Mococa
3 ovos
1 colher de Manteiga Mococa
1 xícara de achocolatado

Modo de preparo
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar em um recipiente próprio de microondas untado com margarina. Levar ao microondas na potência alta por 8 a 10 minutos ou até que esteja com consistência firme. Desenforme, espere esfriar, decore com chocolate granulado e leve à geladeira.

Fonte: Mococa

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06/06/2023

Bolo de Mandioca
6.6.230 Comentários
Nada como um bolinho para acompanhar um café da tarde bem gostoso. Essa receita de bolo de mandioca do Divino Fogão é fácil de preparar e fica delicioso:
receita de bolo de mandioca

Bolo de Mandioca

(Rende 8 porções - Tempo de Preparo: cerca de 1 hora)

1 kg de mandioca crua, ralada fina
400 gramas de açúcar
50 gramas de manteiga
100 gramas de coco ralado
3 ovos
200 ml de leite
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Primeiramente, rale a mandioca em um ralador fino ou passe no processador. 
Depois misture muito bem todos os ingredientes. 
Em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa do bolo. 
Leve para assar em banho maria por cerca de 40 minutos em forno médio.

Fonte: Divino Fogão

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