Risoto de Macarrão de Letrinha - Menu Criativo

14/02/2013

Risoto de Macarrão de Letrinha

Quando vi essa receita no Panelaterapia pensei: Será? Será que isso funciona?
E não é que deu certo e ficou delicioso! Eu fiz meio na dúvida, achando que a consistência seria de um macarrão grudento, mas não, ficou mesmo parecido com risoto!
Abaixo eu deixo a receita e as dicas. Aposto que as crianças vão adorar!

risoto de macarrão receita

Risoto de Macarrão de Letrinha
(Rende 2 porções pequenas ou 1 BEM generosa - Tempo de Preparo: 20 minutos)

1 xícara de chá de macarrão de letrinha
1 colher de sopa de manteiga
1 litro de caldo de galinha ou legumes

receita de risotto de macarrão

Primeiro coloque o caldo de legumes ou galinha para ferver em um caldeirão. Quando começar a ferver, derreta a margarina em uma panela e adicione o macarrão. Mexa. Adicione 1 concha do caldo sobre o macarrão e mexa sem parar. Quando estiver quase secando, adicione outra concha do caldo sempre sem parar de mexer.

risoto de macarrão de letrinha

Repita esse processo de adicionar a concha do caldo, mexer e esperar secar até que o macarrão esteja macio. (Eu usei cerca de 800ml do caldo e fiquei mexendo por cerca de 13 minutos).
Sirva imediatamente e bem quente!
Depois de cozido, você pode adicionar cubos de queijo branco, tomate ou algum legume!

5 comentários:

  1. Logo q a Tati postou eu corri e fiz!! Tb adorei!!

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  2. Que delícia de receitas nesse blog!! Amei!!

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    1. Oi Juliana!! Obrigada pela visita e pelo carinho!
      Bjos! ;)

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  3. Ana, eu fiz esse risoto mas com penne de outro blog, fica bom demais.. bjusss

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