8.11.12
Unknown
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Sabe aquela sobra de arroz que fica na geladeira às vezes e você não sabe o que fazer ou está com preguiça? Faz arroz de forno amiga!!
No meu caso esse arroz de forno nasceu por dois motivos: Uma preguiça louca num sábado e falta de carne no freezer! Dá uma olhada como é simples:
No meu caso esse arroz de forno nasceu por dois motivos: Uma preguiça louca num sábado e falta de carne no freezer! Dá uma olhada como é simples:
Arroz de Forno com Camarão
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 45 minutos)
400g de camarão médio limpo (sem casca)
1 lata de molho de tomate
1 lata (ou caixinha) de seleta de legumes - usei essa aqui da marca Quero
1 1/2 ou 2 xícaras de chá de Arroz Branco
200g de ricota amassada (opcional)
Azeite, alho, sal, pimenta e ervas a gosto
Tempere o camarão com alho, sal e pimenta a gosto. Refogue os camarões no azeite. Quando ficarem rosados, adicione o molho de tomate, a seleta de legumes e mexa bem. Acerte o sal e a pimenta e deixe ferver por uns 5 minutos. O molho está pronto.
Em um refratário, faça camas de arroz cozido, molho de camarão e ricota (a ricota é opcional, mas eu gosto porque dá um azedinho que combina com o camarão). Repita as camadas e finalize com a ricota.
Leve em forno pré-aquecido por uns 20 minutos e sirva quente.