Eu sempre compro Rap10 para ter em casa, pois além de baixas calorias tem inúmeras possibilidades de idéias criativas de receitas com ele...

Desta vez comprei a versão integral e achei mais saborosa que a light. Preparei alguns "sushis" bem rapidinhos para deixar na geladeira para quando bater aquela fominha.

Sushi Light de Pão

(Rende 4 sushis por folha de pão - Tempo de Preparo: 5 a 10 minutos)

3 folhas de pão Rap10 (usei integral)

1 pacote de patê de atum com azeitonas (usei da marca Coqueiro) (ou faça um patê de atum com 1 lata de atum ralado + 2 colheres de sopa de maionese + 5 azeitonas picadinhas)

1 cenoura em tiras ou palitos

Passe o patê de atum em todo pão, coloque a cenoura em um dos cantos do pão e enrole bem firme. depois de enrolado, corte em 4.

- Variações:

No lugar do patê de atum, você pode usar: salmão defumado, salmão cru em fatias finas, requeijão, cream-cheese, creme de ricota, etc.

No lugar ou além da cenoura, você pode usar: beterraba, pimentão, cebola, champignon, rúcula, etc.

Além disso, pode-se usar presunto, queijo, rosbife...

Use a imaginação e faça vários sushis diferentes!

Essa semana conhecendo sobre a Abeaço (Associação Brasileira de Embalagem de Aço) entendi porque alguns ingredientes ainda são embalados nessas latinhas: A lata de aço não permite a entrada de elementos externos e possui uma película interna flexível que evita o contato do alimento com o metal. Com isso o produto dura mais. 
Agora olha essa sugestão de receita de salpicão de atum fácil fácil, super nutritiva e com vários ingredientes  que encontramos nas latinhas:

Orégano

É um ingrediente imprescindível da culinária italiana, suas folhas são mais usadas secas. Ao natural tem sabor mais suave. 

Usado em todos os tipos de receitas a base de tomates, molho para churrasco, pratos com ovos e queijos, feijão branco e é claro na pizza.

Quinua (ou Quinoa) é um grão, fonte de carboidrato de baixe índice glicêmico e riquíssimo em proteína de alto valor biológico. Isso quer dizer que a quinua leva mais tempo para ser absorvido pelo organismo e com isso você engorda menos! Ai que chato... rs

Testei essa receita e fui surpreendida. O gostinho azedinho do palmito fica bem pronunciado por causa da dica no cozimento, o que me fez adorar este risoto!

Primeiro coloque a água e o caldo de galinha em uma panela para ferver. Quando levantar fervura, em outra panela você refoga a cebola no azeite, quando ela começar a dourar, acrescente o alho.
Quando o alho começar a dourar, adicione a quinua e mexa, adicione a água do palmito e mexa bem. Aí é como um risoto comum: quando começar a secar a água da quinua você acrescenta 1 concha do caldo de galinha e mexe até quase secar, acrescenta 1 concha do caldo até quase secar... e repete isso até a quinua cozinhar.

Quando a quinua estiver macia, acrescente o palmito picado, a ervilha, a colher de margarina, acerte o sal e a pimenta (eu não coloquei sal, apenas pimenta) mexa bem e sirva bem quente.
Eu servi com medalhão de mignon e ficou de comer rezando!

Obs: Este risoto fica bem empapado mesmo, a quinua não fica como um arroz. 

Você pode trocar a ervilha por milho, cenoura, frango, use a imaginação!

Manjerona

A manjerona pertence à família do orégano, mas tem o sabor mais leve e requintado. É encontrada em ramos frescos ou seca.

Pode ser usada para temperar molhos, carne de boi, peixe grelhado, pratos de tomate, ovos e legumes.

Considerada a erva do amor, é muito utilizada em toda culinária Italiana.

É o principal ingrediente do molho pesto. (meu preferido!). Tem um sabor e aroma suaves, mas característico.

Uso em molhos de tomate, batata assada, peixe, pizzas (em especial na pizza marguerita).

Strogonoff é uma comidinha fácil de fazer que parece que deu um trabalhão! Estou sempre tentando deixar as receitas mais light, com menos gordura, mas nesse dia eu não me preocupei com isso e dá-lhe creme de leite!
Mas você pode substituir o creme de leite por iogurte natural que o resultado é praticamente o mesmo, com menos calorias ;)

Strogonoff de Carne

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 20 a 30 minutos)

500g de carne em tiras (pode ser file mignon, contra filé, patinho)

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho amassados

1 xícara de molho de tomate (ou polpa de tomate)

2 colheres de sopa de catchup

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de molho inglês

1 caixinha de creme de leite (se usar a lata, retire o soro)
100g de champignon picado (opcional)

sal e pimenta a gosto

Refogue o alho no azeite. No fogo alto, adicione toda a carne e mexa até que fique bem cozida. Depois da carne cozinhar, abaixe o fogo, adicione o molho de tomate, catchup, mostarda, o champignon e molho inglês.
Deixe ferver por uns 3 minutos. Adicione a caixinha de creme de leite, apague o fogo e mexa até ficar homogêneo. Só então acerte o sal e a pimenta.

Sirva com arroz branco e batata palha. Fica demais!