Manjar é uma sobremesa super fácil de fazer e muito gostosa. A receita original é servida com calda de ameixas, mas você pode servir com calda de frutas vermelhas, damasco, chocolate ou especiarias.

4 xícaras de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 vidro de leite de coco (200ml)

1½ envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor (total 18g)

Calda (*)

200g de ameixas pretas secas sem caroço

1 xícara de água

⅔ xícara de açúcar

1 pedacinho de canela em pau

2 cravos da índia

1 colher (sopa) de rum escuro (opcional)

Para o manjar:

Hidrate a gelatina em ¼ xicara de água fria e reserve. Coloque numa panela o leite, açúcar e o amido de milho. Misture e leve ao fogo e deixe até ferver e engrossar levemente. Tire do fogo e junte a gelatina hidratada. Misture até que derreta e seja incorporada. Acrescente o leite de coco, mexa e despeje em forminhas individuais ou forma de pudim de 20cm levemente umedecida com água.

Espere amornar e leve para geladeira. Deixe de preferência por uma noite.

Para a calda:

coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo para caramelizar. Junte a água e espere que os torrões de caramelo se dissolvam. Acrescente as ameixas, canela e cravos. Deixe ferver por alguns minutos até encorpar levemente. Tire do fogo, junte o rum e depois de frio, leve à geladeira.

Desenforme o manjar, cubra com a calda e sirva!

Olha que delícia essa receita de Bolo São João, bem diferente:

8 unidades de ovos caipiras

4 claras de ovo

1 e ½ xícara de chá de açúcar refinado

1 e ½ xícara de chá de manteiga

2 xícaras de chá de farinha de mandioca

200 ml de leite de coco

Açúcar e canela para polvilhar

Primeiramente, bata os ovos, as claras e o açúcar até ficar um creme branco e fofo. 

Em seguida, adicione a manteiga e bata mais um pouco. 

Acrescente a farinha e o leite de coco, continue misturando sem bater. 

Unte a forma com manteiga e farinha, despeje a massa, polvilhe com açúcar e canela e leve para assar de 40 a 50 minutos a 170º C.

Receita de bolo de chocolate fácil e clássico:

1 xícara de chá de leite morno

3 ovos

4 colheres de manteiga derretida

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de chocolate em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento.

Bata no liquidificador o leite, ovos, a manteiga, açúcar e o chocolate em pó até misturar tudo, vá acrescentando a farinha aos poucos, sempre batendo. Então pare de bater, acrescente o fermento e misture com uma colher até ficar bem homogêneo.

Coloque em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180° graus) pré-aquecido.

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

3 colheres de cacau em pó

1 colher de manteiga

Misture tudo na panela, ligue o fogo e quando começar a ferver espere 5 minutos e desligue o fogo, jogue a cobertura ainda quente no bolo já frio. 

Espere tudo esfriar e sirva.

Uma mistura vibrante de pimentões vermelhos assados, manjericão fresco, alho e queijo parmesão salgado, este molho é cheio de sabor e baixo teor de gordura.

O patê fica super saboroso, cremoso e é uma delícia inclusive como molho de macarrão!

A marca Galo sugere uma receita perfeita para os dias frios.

2 xícaras (chá) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Argola

Fios de azeite

1 cebola picada

1 xícara (chá) de frango em cubos

1 colher (chá) de sal

1 cenoura em cubos

2 batatas em cubos

1 salsão fatiado

2 mandioquinha em cubos

1 colher (café) de sal

1 litro de água

Salsa picada

Coloque na panela o azeite e o frango. Deixe dourar.

Acrescente a cebola, a cenoura, a batata, o salsão e a mandioquinha. Tempere com sal. Refogue por 3 minutos.

Coloque a água e deixe ferver até os legumes ficarem macios.

Junte o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente por, aproximadamente, 5 minutos.

Finalize com salsinha picada e sirva

Esta receita de chocolate quente é minha favorita durante os meses mais frios. Esta é a receita mais fácil e deliciosa e leva apenas alguns minutos no fogão.

A combinação de cacau em pó e lascas de chocolate torna este chocolate quente ainda mais saboroso e cremoso:

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

Para algumas ocasiões, é sempre bom ter uma opção de algo diferente para experimentar. Com isso em mente, a Piraquê, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, traz como sugestão o Alfajor de Biscoito de Leite Maltado, uma opção deliciosa que vai deixar todo mundo feliz!