Essa receita é tão simples, tão despretensiosa, leva só 3 ingredientes, é bem rápida, mas que fica excelente!
E você ainda pode trocar o sabor do suco e ter vários sabores diferentes dessa delícia. Já aviso que para mim, os melhores são: manga, limão, framboesa e morango.
Vai por mim! Tenta e depois me conta se essa receita não fica demais!

Mousse Rápida de Leite em Pó
(Rende 6 potinhos - Tempo de Preparo: 15 minutos de preparo + 1 hora de geladeira)

2 copos de leite em pó

1 1/2 de água gelada

1 pacote de suco em pó do sabor de sua preferência (suco mesmo, daqueles tipo Tang)

Bata tudo no liqüidificador por uns 10 minutos. Você vai perceber que ele vai ganhando consistência de mousse conforme vai batendo.
Retire do liqüidificador, coloque em potinhos, deixe na geladeira uns 20 minutos e sirva!

No meu caso, para ficar mais light, usei leite em pó desnatado e suco light de framboesa.

Uma coisa que ajuda muito no dia a dia na cozinha é o Forninho Elétrico. Ele é prático, pequeno, bom para casais, pois você não precisa acender o forno pra fazer, na maioria das vezes, receitas de pratos pequenos. Ele é bom para assar peixes, batatas, carnes, petiscos congelados, como pão de queijo, pães.

O ideal é escolher um com temporizador e resistências em cima e embaixo e escolha de temperatura para assar por igual.

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Hoje tem receita e dica valiosa de molho e truque de assar mais rápido! A mais de um ano eu e marido temos um combinado: comemos peixe e/ou frutos do mar pelo menos 1 vez na semana.

Hoje revolvi fazer uma receita de peixe assado com toque asiático e batata com ervas. Tudo assado, bem simples de fazer e deliciosamente saborosos!

Peixe com toque asiático

(Serve 2 pessoas; Tempo: 10 minutos de preparação + 30 minutos de forno)

2 filés de peixe (eu uso o Pangasius, ou Panga, um peixe de água doce, de carne bem branca, firme e de sabor extremamente suave.)

Tempero:

Alho amassado a gosto

4 colheres de sopa de shoyu

2 colheres de sopa molho de alho

2 colheres de sopa azeite de oliva extra virgem
1 colher de sopa gengibre em pó

Pimenta a gosto

Lave bem os peixes, coloque-os em uma forma. Mistures todos os ingredientes do tempero. Despeje o tempero sobre os filés do peixe e espalhe bem. Não é necessário sal, pois o shoyu é bem salgado.

Coloque em forno pré-aquecido por cerca de meia hora. Retire do forno e sirva.

Batatas Assadas com Ervas

(Serve 2 a 4 pessoas; Tempo de Preparo: 10 minutos de preparo + 40 minutos de forno)

5 batatas médias

Tempero:

1 colher de sopa de: coentro em pó, orégano, manjericão

1 colher de sobremesa de: tomilho, alecrim, sálvia, segurelha, pimenta moída

1 sazón da sua preferência (usei o verdinho para saladas)

Muito azeite extra virgem para regar

Agora a dica valiosa: Descasque e pique as batatas, coloque-as em um prato fundo, cubra com plástico filme e coloque no microondas por +/- 5 minutos. As batatas já ficam pré-cozinhas e isso faz com que diminua MUITO o tempo de forno. Retire as batatas do microondas, coloque-as em uma forma e espalhe todos os temperos por cima e por último regue com muito azeite. Mexa bem e coloque em forno por cerca de quarenta minutos.

Nem é uma receita, mas é a coisa mais simples e deliciosa para apresentar de petisco antes de um jantar bacaninha: queijo brie com geléia.
Eu particularmente prefiro a geléia de pimenta, mas de damasco ou framboesa caem muito bem também. 

Comprei esse brie da Polenghi. Eu gosto dos produtos Polenghi porque são fáceis de achar em supermercados com ótimo custo benefício.