Menu Criativo - Receitas

22/06/2015

Tema Criativo - Chocolate Quente

Hoje o post tem um tema específico: Chocolate Quente. Com o inverno que começou ontem, muitas noites frias estão por vir e com elas, nada mais delicioso que um chocolate quente.

Vale aproveitar a temperatura baixa e usar de desculpa para provar todas as opções que seguem neste post.

* Todas as receitas rendem 1 litro. O que dá 4 canecas de 250ml cada.

Chocolate Quente Clássico

1 litro de leite

3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

1 pitada de canela

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Nutella

1 litro de leite

2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 pote pequeno de nutella

1/2 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

1 pitada de canela

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Menta (versão COM e SEM álcool)

1 litro de leite

3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

30ml de licor de menta (versão COM álcool) ou 2 halls de menta esmagados (versão SEM álcool)

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Laranja

1 litro de leite

3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

2 colheres de sopa de raspas de casca de laranja

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Pimenta

1 litro de leite

3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

1 colher de café de pimenta calabresa ou 1/3 pimenta dedo de moça picadinha sem sementes

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Especiarias

1 litro de leite

2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1/2 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena
2 paus de canela ou 1 colher de café de canela em pó
4 cravos da índia
2 sementes de cardamomo
2 colheres de sopa de mel

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente Tentação

1 litro de leite

2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1/2 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

2 colheres de sopa cheia de geléia de morangos

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Pasta de Amendoim

1 litro de leite

2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

1 colher de sopa cheia de pasta de amendoim

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Chocolate Quente com Caramelo

1 litro de leite

2 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1/2 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

2 colheres de sopa cheia de cobertura de caramelo
1 pitada de sal (sim, sal! Ele acentua o sabor do caramelo)

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Sirva bem quente.

Super Chocolate Quente para Adultos (Alcoólico)

1 litro de leite

3 colheres de sopa de chocolate em pó (não é achocolatado)

1 caixinha de leite condensado

2 colheres de sopa de maisena

1 pitada de canela

30ml de whisky

30ml de conhaque

30ml de licor de cacau

Dissolva toda a maisena em um pouco de leite. Depois misture todos os ingredientes (menos as bebidas alcoólicas) em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar. Desligue o fogo, adicione as bebidas alcoólicas e sirva bem quente.

como ganhar dinheiro fazer chocolate quente

Dicas: Você ainda pode enfeitar seu chocolate quente com marshmallow, folhas de hortelã, chocolate picado, chantilly, entre outras ideias! É só ser criativo!

Leia Mais

19/06/2015

Bebida •

Drink: Coffee Time

19.6.15 Ana Paula 2 Comentários

Nos dias frios nada como um bom café, um chocolate quente ou cappuccino né? E quando colocamos uma dose de álcool então, a coisa esquenta ainda mais! rs

Esse drink é ideal para aquecer os dias frios e o licor de coco dá um toque todo especial de sabor à bebida.

Coffee Time
(Rende 1 copo de 100ml - Tempo de Preparo: 5 minutos)

20 ml Brandy (Conhaque)
30 ml Licor de Coco
50ml Café quente coado
Chantilly para decorar

Misture os 3 primeiros ingredientes e decore com o chantilly.

Leia Mais

18/06/2015

Doce e Sobremesa • Pães e Bolos

Pãezinhos Doces

18.6.15 Ana Paula 1 Comentários

Não sou de fazer pães e bolos, mas esses dias comecei a testar algumas receitas e essa foi bem melhor que imaginado. É basicamente uma massa de panqueca doce que você assa e viram pães esponjosos e deliciosos.

A receita não poderia ser mais fácil:

Pãezinhos Doces

(Rende 12 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos)

1 1/3 xícara de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher de chá de fermento
6 colheres de sopa de leite condensado em pó Lowçucar OU 1/3 lata de leite condensado

Bata todos os ingredientes no liquidificador por 3 minutos e coloque em forminhas.

Asse por cerca de 20 minutos em forno a 200º C ou até dourarem.

Sirva quente ou frio. Eu servi com calda de caramelo e limão.

como fazer receita pão doce leite condensado

Leia Mais

17/06/2015

Doce e Sobremesa • Publicidade

Bolos Design do Sabor

17.6.15 Ana Paula 4 Comentários

Fico muito feliz quando conheço lugares novos e criativos! Quando a paixão de alguém é a mesma que a nossa, parece que tudo se encaixa, há afinidade e empatia. Foi assim quando recebi o e-mail da Chef Kelli para conhecer um pouco mais sobre sua loja. Gostei sem nem a conhecer.

"... tenho uma loja de Bolos caseiros no Tatuapé a 100 mts do Parque Piqueri, e o diferencial da nossa loja é que o Bolo tem gostinho de infância mesmo! As receitas são próprias, não utilizamos pré-preparos" explica a chef Kelli.

Todas as receitas ainda contam a assinatura da mãe da Kelli, que acabou se tornando a vovó de todos que vão até a loja. Olha como são fofas:

Elas comercializam bolos caseiros doces e salgados e fizeram o sonho de infância virar realidade em um espaço simples e acolhedor.

Os bolos são vendidos de R$ 8,00 a R$ 28,00 e você também pode fazer seu pedido pelo telefone: (11) 2337-2253

Segundo a Kelli o mais pedido é a Cuca de Banana. E olha que cara BOA dessa cuca:

Quer mais um motivo pra dar uma passadinha na Bolos Design do Sabor? Todos são recebidos com um café quentinho de cortesia e bolo de degustação.....cada dia é colocado um sabor diferente.

Então para quem mora em São Paulo ou para quem está de passagem pela cidade, dê um pulinho na loja, tome um café, bata um papo gostoso e leve um bolo delicioso pra casa.

Bolos Design do Sabor

Rua Tuiuti 704, Tatuapé - SP

Site da Loja: www.bolosdesigndosabor.com.br

Telefone de contato: (11) 2337-2253

*Este não é um publieditorial. Eu não estou ganhando para escrever sobre o local.

Leia Mais

16/06/2015

Acompanhamento • Carne

Carne Moída com Quinua ao Molho de Tomate (receita econômica e nutritiva)

16.6.15 Ana Paula 0 Comentários

Chamei de econômica porque com apenas 300g de carne moída conseguimos fazer 4 a 6 porções como esta da foto.

A receita rende bastante, fica super saborosa e você ainda pode gastar menos ainda se usar uma carne moída de 2ª como músculo moído. A quinua é super nutritiva, com alto teor de proteína vegetal e rica em fibras.

Este receita pode ser servida com arroz branco como eu fiz, pode ser usada em massas, lasanha, em um arroz de forno ou até mesmo para comer com pão.

Vejam só como é fácil: