Produzida em Botuverá (SC) pela empresa Kalmae, a Vodka Kalvelage chegou ao mercado em novembro de 2013 como opção nacional em bebidas ultrapremium. É fabricada a partir de cereais brasileiros e o produto final possui uma graduação alcoólica de 40%.

Em 2015, foi a única vodka da América Latina a receber medalha de ouro no San Francisco World Spirits Competition. No ano anterior, foi a única brasileira premiada na mesma competição com uma medalha de prata e a única das Américas premiada com prata no Hong Kong International Wine and Spirits Competition 2014.


Lógico que minha turma toda amou essa vodka. Ela virou várias caipirinhas deliciosas feitas pelo "melhor fazer de caipirinhas" que já conheci.


Caipirinhas de Vodka Kalvelage com: Maracujá com manjericão, Limão e Morango.
Provamos também a vodka pura e ela é forte, mas é macia entendem? Quando você prova ela pura, ela não desce queimando como as outras vodkas que já havia tomado. Está super aprovada!!

*Este não é um publieditorial. Eu ganhei o produto mas não estou sendo paga para dar minha opinião.

Quando fiz o post das 10 receitas de docinhos para vender não imaginei que faria tanto sucesso! Fiquei empolgada e resolvi pensar em mais receitas fáceis, de baixo custo e gostosas que dariam bons itens para vender, então surgiu a idéia dos patês. 

Existem tantos tipos de patês, e dá para variar tanto que dessas 10 receitas você já pode pensar em mais umas 20, é só ser criativo!

Patê de Salame

200g (1 pote) de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite

200g de maionese

150g de salame

1 colher de sopa de molho inglês

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que o salame fique bem moído. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto. 

Patê de Tomate Seco

200g de cream cheese

200g (1 pote) de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite

1/3 de xícara de tomate seco

1/2 dente de alho

1 colher de sopa de manjericão fresco picadinho ou seco

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê de Cebola Fácil

1 pacote de sopa creme de cebola 

1 caixinha de creme de leite

4 colheres de sopa de maionese

Misture o creme de leite e a maionese. Vá adicionando o creme de cebola aos poucos e provando até você achar que ficou bom para seu paladar.

Patê de Azeitonas Pretas

1 xícara de chá de ricota

150g de azeitonas pretas sem caroço

1 xícara de creme de leite

3 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê Vegetariano

1 xícara de chá de ricota

1 xícara de chá de cenoura ralada no ralo fino

1/2 xícara de chá de azeite

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê de Ervas

1 xícara de chá de ricota
1 pote de iogurte natural

1 colher de maionese

3 colheres de azeite
1/2 xícara de chá de ervas (se você misturar ervas frescas e secas fica melhor) a gosto: Manjericão, Alecrim, Cebolinha, Coentro, Tomilho, Orégano, Sálvia
sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê de Calabresa

1 ou 1/2 xícara de chá de calabresa picada

1 xícara de chá de ricota

1 xícara de chá de maionese

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê de Sardinha

250g de maionese

1 lata de sardinha (limpe as sardinhas, jogando fora as espinhas e escamas)

1 colher de sopa de mostarda

Vá desfazendo as sardinhas com a mão e misture com a maionese e a mostarda. Este patê fica com pedaços de sardinha.

Patê de Berinjelas
3 berinjelas pequenas
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher de azeite
sal, pimenta e ervas a gosto

Descasque e corte as berinjelas em pedaços (vá colocando-os de molho em água com vinagre e sal para não escurecer). Cozinhe os pedaços de berinjela em água até ficarem macios. Escorra bem, amasse com um garfo e misture todos os outros ingredientes.

Patê de Pimentão Vermelho
2 pimentões vermelhos
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 tomate
1/3 xícara de azeite
sal e pimenta a gosto

Bata todos os ingredientes em um processador.

Altura: 23 cm
Largura: 20,8 cm
Acabamento : Brochura
Número de Paginas : 256

As ilustrações são lindas, mas nem todas receitas tem fotos. Há dicas e alguns ingredientes diferentes ela explica o que é ou como fazer. Receitas de todos os tipos, desde básicas até elaboradas.

"A autora revela o que faz na cozinha para agradar a si mesma, à família e aos amigos, em diferentes situações. São receitas para as mais diversas ocasiões, de cafés da manhã a petiscos, para saborear a qualquer hora do dia, como você preferir. Simples, fáceis e deliciosas, muitas dessas receitas saíram dos velhos caderninhos de culinária da família e ganharam reinterpretações que acrescentam mais valor à essência e aos encantos originais"

Adoro Lemon Pepper. Para quem não conhece, este tempero é uma mistura de raspas de limão e pimenta do reino, lógico que tem mais ingredientes que isso, mas no geral você sente o sabor da pimenta e do limão muito acentuado. 

Fica ótimo com peixes e frangos. O sabor é um dos meus preferidos.

Hoje vou explicar algo muito simples para você mudar um pouco seu frango grelhado de todo dia: Dependendo do tempero, o seu franguinho pode ficar muito diferente todos os dias, é só caprichar nos sabores. Esse ficou ótimo, bem azedinho de limão.

Tempere os filés com sal a gosto e então espalhe 2 colheres de sopa de lemon pepper sobre eles, apertando com os dedos para que o tempero grude.

Grelhe os filés de acordo com seu gosto e sirva.

Já a algum tempo estou querendo fazer essa focaccia, mas eu sempre tive um pouco de receio de fazer, pois não sou muito boa com massas que precisam crescer e sovar, mas tanta gente já havia falado sobre a receita de foccacia da Rita Lobo que resolvi tentar.

A receita original é esta aqui mas eu fiz várias alterações em vermelho que deram certo. Parece muito complicado, mas eu garanto que é bem mais fácil que parece. Pode tentar!

Focaccia de Tomilho

Ingredientes:

Para o fermento:

- 1 xícara chá de farinha de trigo

- 15 gr. ou 1 tablete de fermento biológico (usei 1 sachê de fermento biológico seco)

- 1 col. sopa de mel (usei 1 colher de sopa de açúcar)

- 1 e 1/2 xícara chá de água

- 2 col. sopa de azeite

Para o pão:

- 1 e 1/4 xícara chá de farinha de trigo (usei 3 xícaras de chá de farinha de trigo)

- 1 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo integral (não  usei farinha integral)

- 2 col. chá de sal

Cobertura:

Preparo:

Fermento:

- Leve a água ao fogão ou micro-ondas para amornar (não deixe ferver, é só para aquecer levemente);

- Em uma tigela misture o fermento com o açúcar.

- Junte a metade da água e a farinha de trigo e misture bem.

- Adicione o restante da água e o azeite e mexa até que a mistura fique lisa;

- Tampe com um prato e deixe descansar por 30 minutos.

Pão:

- Em uma tigela grande misture a farinha com o sal;

- Junte o fermento e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa.

- Nesse ponto a massa fica meio mole e grudando nas mãos. Passe para a bancada e sove a massa por cerca de 10 minutos enfarinhando conforme necessidade para não grudar e até que solte das mãos;

- Em seguida, unte uma tigela com um pouco de azeite e volte a massa para descansar e crescer por 1 hora. Cubra com um pato limpo e úmido;

- Passado o tempo de crescimento, préaqueça o forno a 180º e transfira a massa delicadamente para uma assadeira untada com mais um pouco de azeite;

- Unte as pontas dos dedos com o azeite e vá fazendo furinhos delicados na massa para que ela se espalhe um pouco e deixando com formato arredondado;

- IMPORTANTE: não aperte demais a massa para que não perca a leveza e o ar;

- Espalhe o tomilho e regue o azeite restante; 

- Polvilhe sal grosso e leve ao forno por 30 minutos ou até que as bordas estejam coradas;

Podem se jogar, pois a receita é deliciosa! Vocês vão adorar.