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06/10/2022

Strogonoff Suíno
6.10.220 Comentários
A receita de hoje é um delicioso Strogonoff com carne de porco, que a Nestlè nos enviou!
Quer encontrar mais receitas deliciosas como essas? Confira o site Receitas Nestlé e os e-books gratuitos com dicas de pratos e sobremesas para as diferentes ocasiões.
estrogonofe de porco

Strogonoff de Carne de Porco

2 colheres (sopa) de manteiga
1 kg de filé mignon suíno em tiras
1 cebola picada
1 colher (sopa) MAGGI® Fondor
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de conhaque
100 g de champignons em conserva fatiados
2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
1 colher (sopa) de ketchup
meia colher (sopa) de mostarda
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo
Em uma frigideira grande, derreta 1 e meia colher (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco.
Reserve a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e refogue a cebola. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Deixe flambar até acabar a chama e junte os champignons.
Acrescente os tomates, o ketchup e a mostarda e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver. Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.

Receita de Foto: Assessoria
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Isca de Filé de Frango Suculento
6.10.220 Comentários
Iscas de frango fáceis e deliciosas, feitas sem empanar, perfeitamente temperadas e prontas em menos de 10 minutos.
Essa é a receita de hoje! Olha só:
isca de frango

Filé de Frango Suculento em Iscas


500g de peito de frango em iscas (tiras)
1 colher de chá de alho amassado
½ colher de chá de páprica defumada
½ colher de chá de sal
¼ colher de chá de orégano
¼ colher de chá de pimenta preta
2 colheres de azeite

Em uma tigela pequena, misture o alho, a páprica defumada, a cebola em pó, o sal, o orégano e a pimenta preta e, em seguida, use as mãos para cobrir completamente o frango com essa mistura em ambos os lados.
Em seguida, aqueça uma frigideira grande em fogo médio, coloque o azeite na frigideira e deixe aquecer, cerca de 1 minuto.
Adicione o frango e cozinhe por 3 minutos. Use pinças de cozinha para virar o frango, coloque uma tampa na frigideira e continue cozinhando o frango por 3-4 minutos ou até ficar dourado. 
Opcional: adicione 1 colher de chá de manteiga na frigideira, o que dá ainda mais sabor. 
Assim que o frango estiver dourado, retire e sirva!
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29/09/2022

Camarão na Manteiga com Alho
29.9.220 Comentários
Eu adoro camarão, e acho que o camarão combina com preparações simples e rápidas, como esta que trago hoje. Em cerca de 15 minutos você tem esses deliciosos camarões prontinhos para servir como aperitivo, ou acompanhado de um arroz ou até mesmo com um macarrão.
Eu prefiro usar camarões jumbo maiores porque eles são mais carnudos e saborosos, mas honestamente o tamanho não importa. Se você usar camarão menor, cozinhe menos tempo para que não cozinhe demais e fique duro.
camarão na manteiga e alho

Camarão ao Alho

(Tempo de Preparo: 15 minutos)

1 kg de camarão descascado e limpo
3 colheres de sopa de manteiga com sal
5 a 8 dentes de alho amassados (coloque mais ou menos a seu gosto)
suco de 1/2 limão
1/2 xícara de cheiro verde OU coentro
1 pitada de pimenta calabresa (opcional)
sal a gosto

Em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio e adicione o alho e a pimenta calabresa.
Refogue até o alho ficar levemente amarelado, cerca de 2 minutos tomando cuidado para não ficar muito dourado, senão ele pode queimar.
Adicione os camarões e tempere com uma boa pitada de sal.
Cozinhe por 2-3 minutos até que o camarão esteja cozido. Não cozinhe demais ou ficará duro e borrachudo.
Desligue o fogo,  adicione o suco do limão, a erva fresca picada e está pronto.
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27/09/2022

Sakerinha de Frutas Amarelas
27.9.220 Comentários
Com a chegada da Primavera no final de Setembro e a temporada de calor, cresce a busca por bebidas que sejam refrescantes para os dias mais quentes. E nessa época, nada como apostar em drinks saborosos e fáceis de serem feitos, deixando os momentos mais animados e aproveitar a estação da melhor forma.
Hoje a Azuma surpreende ao trazer a Sakerinha de Frutas Amarelas: um drink alegre, que deixa o momento muito mais descontraído, e com um toque refrescante de hortelã.
Confira abaixo a receita completa para se refrescar na estação!
saquerinha

Sakerinha de Frutas Amarelas


75ml sake Azuma
1/4 fatia de Abacaxi
2 pedaços de Manga
2 colheres pequenas de polpa de Maracujá
30ml xarope de açúcar
Ramo de Hortelã
Copo longo

Modo de preparo:
· Em um copo macere as frutas com o xarope de açúcar;
· Complete com gelo e coloque o sake Azuma;
· Finalize misturando bem com uma colher longa e decore com folhas de Hortelã.

Receita e Foto: Assesssoria
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22/09/2022

Rolinhos de Tapioca com Salmão Defumado
22.9.220 Comentários
Tapioca é um ingrediente tão versátil que rende pratos simples ou sofisticados. Está pensando em uma entrada para o jantar do fim de semana que está chegando? Nossa sugestão para o fim de semana são os rolinhos de tapioca e salmão defumado.
Com Delioca, a tapioca premium da Terrinha Alimentos, o preparo é ainda mais prático. A embalagem de 560g vem com 7 porções embaladas individualmente, cada uma com 80g de goma de tapioca desidratada, a quantidade perfeita para uma tapioca.
E, quando é Da Terrinha, você já sabe: já vem soltinha, não precisa peneirar e é isenta de conservantes.
Veja abaixo os ingredientes e modo de preparo:
receita tapioca

Rolinho de Tapioca com Salmão

(tempo de preparo: 15 minutos - Rendimento: 9 rolinhos)

1 pacote (100 g) de salmão defumado em fatias finas
3 pacotinhos de 80g de Delioca Da Terrinha
3 colheres de sopa de cream cheese ou creme de ricota a gosto
Cebolinha desidratada Da Terrinha

Modo de preparo:
- Prepare as tapiocas, uma a uma, conforme as orientações da embalagem. Cada tapioca renderá 3 rolinhos.
- Recheie com o crema cheese (1 colher de sopa para cada tapioca), acrescente a cebolinha desidratada e 1 fatia de salmão defumado;
- Enrole a tapioca como se fosse uma panqueca. Para a apresentação em rolinhos, corte cada tapioca em 3, na diagonal.

Receita e foto: divulgação
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15/09/2022

Quiche de Abobrinha com Champignon
15.9.220 Comentários
Receitas nutritivas e práticas são sempre bem-vindas no dia a dia. Por isso, Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, sugere uma opção irresistível: Quiche de Abobrinha com Champignon. A vida acontece nos detalhes. Por isso, que tal convidar toda a família para compartilhar a quiche em um delicioso café da tarde? A receita rende cerca de 10 porções.
Confira abaixo o modo de preparo.
quiche de abobrinha

Quiche de Abobrinha com Champignon

Rendimento: 10 porções - Tempo de preparo: 60 minutos

Massa
½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Adria
1 ½ xícara (chá) de margarina em temperatura ambiente

Recheio de Abobrinha com Champignon
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola, picada
2 dentes de alho picados
3 abobrinhas médias cortadas em rodelas grossas
100g de champignon em fatias
150g de mussarela ralada
Sal a gosto

Cobertura
3 ovos, batidos
½ xícara (chá) de creme de leite
3 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado

Modo de Preparo:
- Comece preparando a massa. Leve ao processador o biscoito e bata até obter uma farofa. Despeje em uma tigela funda, junte a margarina e amasse bem com os dedos para ligar tudo. Forre o fundo e as laterais de uma forma desmontável própria para quiche (22 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 10 minutos ou até que as beiradas comecem a dourar. Reserve.
- Prepare o recheio de abobrinha com champignon. Em uma panela média, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte as abobrinhas e deixe refogar por 5 minutos. Acrescente o champignon e acerte o sal. Mexa delicadamente e reserve.
- Prepare a cobertura. Em uma tigela pequena, junte os ovos, o creme de leite, o queijo parmesão e bata até envolver bem e reserve.
- Despeje o recheio de abobrinha com champignon sobre a massa. Por cima, espalhe a muçarela, acomode a cobertura e leve ao forno médio preaquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe amornar, desinforme e sirva a seguir.

Receita e Foto: Divulgação
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13/09/2022

Strogonoff Tradicional
13.9.220 Comentários
Lado a lado com o famoso “arroz com feijão”, o strogonoff é um dos pratos mais adorados pelos brasileiros. É a combinação perfeita para os almoços e jantares em família e até para aquele preparo rápido no dia-a-dia. E, em homenagem a essa iguaria culinária, Receitas Nestlé nos enviou essa deliciosa receita de strogonoff:
Quer encontrar mais receitas deliciosas como essas? Confira o site Receitas Nestlé e os e-books gratuitos com dicas de pratos e sobremesas para as diferentes ocasiões.
estrogonofe

Strogonof Tradicional

2 colheres (sopa) de manteiga
meio quilo de carne em tiras finas (filé mignon, contra-filé ou alcatra)
1 cebola picada
1 colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de conhaque
100 g de champignons em conserva fatiados
2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
1 colher (sopa) de ketchup
meia colher (sopa) de mostarda
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

Modo de preparo
Em uma frigideira grande, derreta 1 e meia colher (sopa) da manteiga, e doure a carne, aos poucos, em fogo alto, para não juntar suco.
Reserve a carne, coloque na frigideira a manteiga restante e refogue a cebola. Junte a carne, tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
Despeje o conhaque, deixe aquecer e incline levemente a frigideira para que o conhaque incendeie. Deixe flambar até acabar a chama e junte os champignons.
Acrescente os tomates, o ketchup e a mostarda e misture bem. Abaixe o fogo, tampe a panela e deixe por cerca de 5 minutos.
Incorpore delicadamente o NESTLÉ Creme de Leite e retire do fogo antes de ferver.
Sirva a seguir com arroz branco e batata palha.

Receita e Foto: Divulgação 
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