Menu Criativo - Receitas

14/02/2014

Suco de Abacaxi com Hortelã Gaseificado

Quando recebi essa receita achei que não seria tão diferente de um suco normal, mas depois que provei, realmente é muito refrescante e uma ótima sugestão para adultos e crianças (elas vão achar que é refrigerante de abacaxi! rs) Eu me surpreendi! Faça e veja só como é boa:

Suco de Abacaxi com Hortelã Gaseificado

(Rende cerca de 1 litro de suco)

500ml de água com gás

400g de abacaxi

10 folhas de hortelã

Açúcar

Gelo

Bata o abacaxi com a hortelã no Liquidificador OSTER® na velocidade 12. Coe

Adicione a água com gás (de preferência gelada)

Se necessário, adoce

Sirva com pedras de gelo

Fonte: Receita do livro “A Arte do Cotidiano”, uma parceira da Oster com a Chef Angélica Vitali

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13/02/2014

Acompanhamento • Feijão

Salada de Feijão com (o que tem na Geladeira)

13.2.14 Ana Paula 0 Comentários

Feijão fradinho para mim ainda é uma incógnita. Acho que não sei fazer direito. Ou sei e ele é assim meio insosso mesmo? Comprei para experimentar e não consegui ser criativa com ele, só me vinham receitas de saladas. Então resolvi parar de tentar e fazer: Salada! Juntei o que eu tinha na geladeira e pronto. Ainda não fiquei amiga desse feijão, então se alguém tiver uma dica, estou precisando! rsrs

Salada de Feijão Fradinho com (o que tem na geladeira)
(Tempo de Preparo: 10 minutos)

1 xícara de feijão fradinho cozido
1/2 cebola picadinha
1 pepino picadinho
1 cenoura ralada
azeite a gosto
suco de 1/2 limão
sal a gosto
pimenta a gosto
ervas a gosto (usei orégano e salsinha)

Gente, não tem receita não. É só misturar tudo e temperar com azeite, limão, sal, pimenta e ervas a gosto. E olha, fica bom tá! O pepino é muito refrescante nesse calorão!

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12/02/2014

Doce e Sobremesa •

Frapê de Ovomaltine

12.2.14 Ana Paula 1 Comentários

Quando vi essa receita simplesmente enlouqueci! Achei fantástica e não sosseguei enquanto não fiz. E é tão deliciosa quanto parece.

Frapê Tropical de Ovomaltine

(Rende 500ml - Tempo de Preparo: 10 minutos)

120g de sorvete de creme (2 bolas)
200 mL de suco de laranja (1 xícara de chá)
½ unidade de maracujá
60g de ovomaltine (1/4 de xícara de chá)
calda de chocolate para decorar

Colocar o sorvete de creme, o suco de laranja e o maracujá no copo do liquidificador e bater por cerca de 2 minutos, até homogeneizar totalmente.
Desligar o liquidificador e misturar manualmente o ovomaltine ao preparado.
Colocar em um copo grande decorado com calda de chocolate.
Decorar com ovomaltine e sementes de maracujá.

Fonte: Site Cargill

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11/02/2014

Arroz • Prato Principal

Arroz Frito com Linguiça e Milho

11.2.14 Ana Paula 2 Comentários

Que delícia que ficou esse arroz! Vocês tem que provar. Eu tinha idéia de tentar fazer um arroz frito, rápido e simples mas não imaginei que ficaria tão bom!

Arroz Frito com Linguiça e Milho

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 45 minutos)

4 gomos de linguiça de pernil bem fritinha (clique AQUI para saber como preparar a linguiça)

1/2 lata de milho verde

1 xícara de arroz cozido (clique AQUI para saber como preparar o arroz)

2 colheres de azeite extra virgem

coentro picado

colorau em pó

cúrcuma em pó

pimenta a gosto

Em uma frigideira funda, coloque o azeite, o colorau, a cúrcuma e a pimenta e refogue por 20 segundos em fogo médio.

colorau cúrcuma e pimenta no arroz frito

Junte o arroz e vá mexendo, mexendo, até ele começar a ficar douradinho (parece que vai começar a queimar), então você junta o milho, a linguiça e o coentro picado. Continue mexendo por mais 1 minuto e sirva bem quente!

receita de arroz frito com colorau, cúrcuma, pimenta, calabresa e milho

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10/02/2014

Tema Criativo •

Tema Criativo - Frios e Vinhos

10.2.14 Ana Paula 4 Comentários

Mais um tema criativo para uma festa divertida! Esse é um dos temas que mais gosto pois conseguimos variar bastante nos frios e também combina com o inverno e o verão.

No inverno eu indico vinhos mais encorpados e tintos, e no verão, abusem de espumantes e vinhos levemente gaseificados.

Encontro Temático - Queijos e Vinhos

O que você vai precisar:

Queijos e Frios diversos (indico: Brie com Geléia)

Frutas diversas
Patês
Torradas
Bolachinhas salgadas
Castanhas
Vinhos variados
Velas e Flores para decorar

A primeira dica é: Varie bastante os itens. Combine com os amigos de cada um levar 1 queijo e 1 embutido (salame, presunto, copa, etc.) diferente, assim a mesa fica ainda mais bonita e as opções ainda mais apetitosas!

Você pode cortar os frios em cubos ou fatiá-los, mas também pode deixá-los inteiros sobre uma tábua para que cada um corte o pedaço que preferir. Eu prefiro deixá-los inteiros porque acho que fica mais bonito e mais rústico.

Ao colocar tudo sobre a mesa, perceba como o ambiente fica lindo e acolhedor:

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07/02/2014

Sucos • Vegetariana

Suco de Maçã e Água de Coco

7.2.14 Ana Paula 2 Comentários

Simples, refrescante, delicioso. Suco mata calor! rsrs Sem mais enrolações, olha aí!

Suco de Maçã com Água de Coco
(Rende 1 litro de suco)

3 maçãs (pode ser verde ou vermelha)
1 litro de água de coco

Passe as maçãs no juicer e complete com água de coco. Sirva bem gelado.

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03/02/2014

Sorteio •

Concurso Cultural de Fevereiro

3.2.14 Ana Paula 2 Comentários

Olá pessoal!!

Uma novidade aqui no blog é que esse ano quero ver se consigo fazer 1 sorteio (concurso cultura) todo mês. Estou escolhendo coisas diferentes e fofinhas para presentear meus leitores queridos!! Serão presentinhos simples, mas escolhidos com carinho!

Para fevereiro, esses lindos passarinhos que na verdade são mini saleiro e pimenteiro! São bem pequenos, mas super fofos!

As inscrições (somente 1 por pessoa) serão válidas até 28/02 e o resultado sai no dia 03/03.

Irei entrar em contato com a ganhadora por e-mail e ela tem 48 horas para responder o e-mail, ou irei passar para outra pessoa.

Vale também inscrições pelo Instagram! Só deixar lá no nosso perfil @menucriativo nome, e-mail e a receita escolhida!

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