Molho e Temperos

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03/12/2015

Macarrão ao Pesto Rosso de Pimentão

Simplicidade, sabor e rapidez. Estas são as palavras chaves da receita de hoje. Nada como ter alguns produtos de qualidade e já pré prontos na despensa. Quando ganhei este molho da La Pastina, já sabia que a qualidade era boa, pois todos os produtos da marca são excelentes, mas o sabor levemente defumado desse pesto rosso é divino.

Este molho é feito com pimentões tipo Piquillo (uma variedade de pimentão que tem sabor levemente picante e que lembra uma pimenta pelo seu pequeno tamanho), manjericão, amêndoas e queijo Grana Padano.

O preparo foi super simples: Cozinhar o macarrão, misturar o molho e pronto! Olha que fácil:

Macarrão ao Pesto Rosso de Pimentão
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

1/2 vidro de Pesto Rosso Pimentão
1/3 de xícara de chá de leite
50g de bacon picado
300g de massa à sua escolha (usei penne)

Em fogo baixo, comece fritando o bacon até ficar bem dourado. Quando o bacon estiver dourando, em outra panela, coloque o macarrão para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem.

Enquanto o macarrão cozinha, continue o molho: o bacon já vai estar dourado, então acrescente o molho pesto rosso e o leite e mexa até ferver. Quando ferver, desligue o fogo.

Depois que o macarrão estiver cozido, escorra bem a água e então misture o molho. Sirva bem quente.

Se quiser, polvilhe queijo ralado antes de servir.

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05/11/2015

Molho e Temperos • Receita Rápida

Salada de Abacate

5.11.15 Ana Paula 0 Comentários

É, realmente peguei gosto pelas saladas de legumes/frutas bem geladas. Nada melhor com esse calorão. Hoje trago mais uma receita de salada bem bacana e ainda um jeito diferente de servir.

Eu não gosto muito de abacate, principalmente porque sempre me davam as versões doces para provar, até que eu provei guacamole e amei.
Então descobri que o abacate é ótimo nas versões salgadas e estou aproveitando!

Salada de Abacate

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

1 abacate grande e bem maduro

sal e pimenta a gosto

4 colheres de sopa de molho para salada Limão Kenko

Corte o abacate ao meio e retire a polpa com a ajuda de uma colher com cuidado para não estragar a casca.

Amasse o abacate com um garfo e misture com o molho de salada. Prove e acerte o sal e a pimenta.

Sirva a salada dentro da casca do abacate

Dica: Se você estragar a casca sem querer, sirva a salada em potinhos!

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27/10/2015

Massas • Molho e Temperos

Espaguete ao Pesto Genovês - Dia Mundial do Macarrão

27.10.15 Ana Paula 0 Comentários

Dia 25 de outubro (domingo passado) comemora-se o Dia Mundial do Macarrão e eu que amooo massas adorei participar desse dia com uma receita incrível proporcionada pela Basilar.

O molho pesto sempre foi meu preferido para macarrão. Lembro que minha primeira refeição quando cheguei na Itália foi um espaguete ao pesto. Todas as vezes que vou a um restaurante que tem no cardápio uma massa ao pesto, tenho que brigar com meu estômago para pedir outra coisa, senão só como isso. rs

Quando a Basilar me enviou os ingredientes para fazer esse prato até suspirei. O cheiro do manjericão é esplêndido e me faz salivar sempre que sinto o aroma desse molho.

E para ajudar a receita é extremamente simples e o molho nem vai ao fogo! Não tem como errar!

Espaguete ao Pesto Genovês
(Rende 8 porções - Tempo de Preparo: 20 minutos)

1 xícara (chá) de azeite

1 dente de alho

3 xícaras (chá) de folhas de manjericão

2 pedras de gelo

100g de nozes trituradas

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino

sal a gosto

1 embalagem de Espaguete (500g) Basilar;

1 colher de sopa de sal para salgar a água onde a massa vai cozinhar

Coloque no copo do liquidificador o azeite, o alho, o manjericão e o gelo; utilize a tecla pulsar para que os ingredientes comecem a se incorporar, formando um molho esverdeado.

Junte as nozes, o parmesão e utilize a tecla pulsar novamente para misturar os ingredientes. Prove e se necessário, coloque um pouco de sal; reserve.

Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal.

Cozinhe a massa durante 10 minutos ou até que esteja "al dente";

Escorra imediatamente e acrescente ao pesto;

Misture bem para que toda a massa fique bem envolvida pelo molho e sirva em seguida.

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15/10/2015

Molho e Temperos • Publicidade

Salada de Batata

15.10.15 Ana Paula 0 Comentários

Eu nunca dei muita importância para saladas, porque eu não como verduras, mas de um tempo para cá andei descobrindo receitas de saladas ótimas, com legumes, bem refrescantes.

Essa salada é quase uma refeição. Apenas ela e uma proteína e não precisamos de mais nada! Eu amei os sabores, o geladinho e o toque de queijo do molho.

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Salada de Batatas

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 20 minutos + geladeira)

5 batatas grandes

2 ovos cozidos picados

1 pepino em conserva picado OU 10 azeitonas verdes picadas sem caroço

2 colheres de maionese

5 colheres (ou mais) de molho para salada Parmesan Kenko

sal e pimenta a gosto

Descasque e cozinhe as batatas em água e sal até ficarem ao dente. (não podem ficar muito macias, ou vão se desfazer).

Ainda quente, mas com cuidado, pique as batatas em pedaços ou em fatias (eu cortei em fatias de cerca de 0,5cm).

Misture a maionese e o molho para salada. Prove e acerte o sal e a pimenta se necessário (eu não coloquei sal, apenas um pouco e pimenta do reino)

Então misture com as batatas ainda quentes os ovos picados, o pepino picado (ou azeitonas) e o molho.

Mexa delicadamente para não quebrar as batatas. Veja se precisa de mais molho (tudo vai depender do tamanhos das suas batatas), então você pode fazer um pouco mais e misturar.

Leve para a geladeira e sirva bem gelado.

Dica: Misturar o molho com as batatas ainda quentes faz com que elas absorvam parte do molho e fiquem ainda mais saborosas!

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08/10/2015

Massas • Molho e Temperos

Refeição Pronta em 5 Minutos e com 2 Itens!

8.10.15 Ana Paula 1 Comentários

Uma das marcas bacanas que conheci no 4º Encontro Gourmet foi a Rana Massas, hoje importada no Brasil pela Calimp Importadora.

Olha só que refeição deliciosa eu fiz em apenas 5 minutos e com apenas 2 itens! Nem é uma receita, mas na verdade é uma dica que estou trazendo para vocês.

A Rana massas têm 3 linhas de produtos: As massas frescas recheadas, as massas frescas, e molhos prontos.

As massas Rana são fabricadas com ovos inteiros e ficam prontas em apenas 4 minutos de cozimento.

O molho é delicioso, tem gosto de molho feito em casa mesmo!

E olha só como foi simples fazer:

Fusilli à Bolognese

(Rende 2 porções generosas - Tempo de Preparo: 5 minutos)

1 pacote de fusilli Rana

1 potinho de molho bolonhesa Rana

Coloque 2,5 litros de água para ferver. Quando ferver, adicione à água: 1 colher de sal e a massa.

Deixe ferver por 4 minutos.

Enquanto ferve, abra o potinho de molho e esquente por 1 minuto no microondas. Mexa bem e coloque por mais 30 segundos.

Assim que a massa estiver cozida, escorra a água, misture o molho e sirva em seguida.

Não é necessário refogar nada, nem acertar tempero de nada, porque o molho é realmente muito bom!

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28/09/2015

Massas • Molho e Temperos

Molho Rosê Vegano

28.9.15 Ana Paula 0 Comentários

Hoje na verdade não é uma receita, mas sim um novo uso do molho branco vegano que já ensinei AQUI.

Então a dica de hoje é transformar este molho branco em um molho rosê, e é muito simples de conseguirmos isso:

Faça a receita do molho vegano normalmente. Quando estiver batendo o molho, acrescente 3 tomates bem maduros sem pele e sem semente e bata junto.

Simples assim!

Eu servi com raviólis de ricota e ainda misturei um pouco de orégano seco. Ficou divino!

Mas você pode usar em lasanhas, massas em geral, misturar com legumes refogados, servir como molho de salada, etc.

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15/09/2015

Acompanhamento • Carne

Ragu de Calabresa

15.9.15 Ana Paula 0 Comentários

Quando acordo com preguiça ou se estou atrasada para preparar o almoço eu sempre acabo fazendo macarrão. Acho rápido e quase impossível de errar. Mesmo os mais simples, como os feitos com molho ao sugo, ou um macarrão alho e óleo são ótimos.

No dia que fiz esta receita eu estava bem atrasada com o almoço e queria algo saboroso, então pensei em um molho com calabresa. E ficou realmente muito bom.

Molho de Calabresa

(Rende cerca de 500g de molho - Tempo de Preparo: 15 minutos)

150g de calabresa (1 ou 2 gomos)

1 colher de sopa de azeite

1 sache ou lata de 340g de molho de tomate

sal e pimenta a gosto

Retire a pele da calabresa e rale ou passe no processador.

Coloque a calabresa ralada em uma panela com 1 colher de sopa de azeite e vá refogando em fogo baixo.

Refogue mexendo sempre até que a calabresa fique bem tostada

Depois de bem tostada, misture o molho de tomate e deixe ferver por 2 minutos em fogo baixo.

depois de ferver, prove e acerte o sal e a pimenta ao seu gosto.

Misture ao macarrão já cozido e sirva.

Dicas: Você pode usar este molho em lasanhas, misturar com legumes refogados, servir com uma polenta mole ou mesmo com arroz branco.

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01/09/2015

Massas • Molho e Temperos

Molho Branco Vegano - Molho de Couve-Flor

1.9.15 Ana Paula 1 Comentários

Eu ando a procura de receitas mais leves e principalmente vegetarianas. Desde que uma amiga se tornou vegetariana, minha vontade de me tornar tem ficado mais forte. Eu estou adepta à segunda sem carne.

Acho que se tornar vegetariana é uma decisão importante, e sendo sincera, eu ainda gosto de comer carne, mas tenho certeza que em algum momento da minha vida eu serei vegetariana também.

Então em busca de receitas assim, encontrei esse achado maravilhoso! O sabor é incrível e fica muito melhor do que imaginava! E o preparo é extremamente simples!

O marido não descobriu do que era o molho. Ele achou que era de queijo!

Molho Branco Vegano
(Rende para 1/2 pacote de macarrão - Tempo de Preparo: 15 minutos)

1/2 couve flor picada (cerca de 150g)

sal e pimenta a gosto

Cozinhe a couve-flor em água com pouco sal (cerca de 1,5 l de água para 1 colher de chá de sal).Quando estiver bem macia, escorra, mas não jogue a água do cozimento fora!
Coloque a couve flor no liquidificador com 1 xícara da água do cozimento.

Bata bem até virar um purê homogêneo.

Agora vá adicionando água do cozimento até que fique na consistência de um molho branco.

Prove, acerte o sal e a pimenta.
Misture com o macarrão já cozido e sirva!

Dicas:

Se você não for vegano, mas sim vegetariano, pode adicionar um pouco de queijo no molho que fica ótimo!

Você pode usar em lasanhas, panquecas, fica sempre delicioso!

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18/08/2015

Massas • Molho e Temperos

Macarrão ao Pesto de Espinafre

18.8.15 Ana Paula 4 Comentários

Como já comentei algumas vezes, não gosto muito (na verdade não gosto nada) de verduras, então eu fico tentando arrumar receitas e modos diferentes de eu gostar de verduras e comer um pouco, pois sei o quanto é importante ter essas folhas na alimentação e para minha saúde.

Desta vez fiz um pesto de espinafre super simples com uma massa que fica pronta em 10 minutos.

Escolha saborosa, nutritiva e saudável, além de um prato rápido e lindo, olha só:

Pesto de Espinafre
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

1/2 maço de espinafre
15 tomates cerejas ou 1 tomate do normal.
2 dentes de alho
1/2 xícara de azeite extra-virgem
sal e pimenta a gosto

Em um processador, bata todos os ingredientes até formar um molho. Prove, acerte o sal e a pimenta.

Cozinhe o macarrão conforme descrito na embalagem e depois de escorrer, volte o macarrão para a panela e misture com o molho, leve ao fogo baixo e refogue por cerca de 2 minutos mexendo com cuidado para não quebrar o macarrão. Sirva em seguida.

Dica: Você pode trocar o espinafre por rúcula, fica ótimo também!

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14/08/2015

Carne • Molho e Temperos

Costelinha ao Barbecue (Barbecue Ribs)

14.8.15 Unknown 5 Comentários

Eu faço sempre essa receita em casa, porque o marido adora essa costelinha. (tem mais receitas com costelinha se você clicar AQUI) Apesar de ser uma receita típica americana, ela é bem simples, não tem muitos segredos e eu acabei usando o truque do molho pronto. Eu seiiiii que eu devia ter feito o molho barbecue, mas gente, existem tantos molhos bons aí no mercado, pra que se dar ao trabalho de fazer? Se um dia eu tiver vontade e tempo, eu até tento fazer e depois conto pra vocês tá? Mas se joga nessa receita que fica boa pra caramba!

Costelinha ao Barbecue (Barbecue Ribs)

(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: tempero 1 dia antes + 1:30 de forno)

+/- 1 Kg de costelinha (peça para não cortarem)

Para o tempero:

1 colher de café de alecrim
1 colher de café de tomilho

1 colher de café de alho desidratado
1 colher de café de semente de coentro em pó
1 colher de café de páprica picante
1 colher de café de pimenta da Jamaica ou pimenta do reino em pó
1/2 xícara de azeite
sal a gosto (usei 2 colheres de café rasa de sal)

Depois de Assado você vai usar:

2 xícaras de molho barbecue (usei 1 pote da marca Heinz)

Compre uma peça de costelinha bem limpa, quase sem gordura. O açougue que eu compro limpa bem para mim... Misture bem todos os ingredientes do tempero em uma vasilha.

Espalhe o tempero por toda a costelinha, massageando com as mãos. Coloque a costelinha na forma que você for assar, cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 1 noite. No dia de assar, retire a costelinha da geladeira e deixe-a ficar em temperatura ambiente.

Existe uma dica para assar carne de porco: 1 hora para cada quilo. Eu sempre usei essa regra e sempre deu certo. Já usei com costelinha, lombo, pernil...

Então, com sua costelinha em temperatura ambiente, cubra-a com papel alumínio, e coloque no forno médio (200°C) para assar por 1 hora.

Antes de Assar e Após 1 hora de forno

Após 1 hora, retire o papel alumínio, espalhe uma camada de molho barbecue e volte ao forno. Agora a costelinha vai ficar 30 minutos para dar uma tostadinha e a cada 10 minutos você vai abrir o forno e passar uma boa camada de molho barbecue. Depois dos 30 minutos, retire do forno e sirva quente.

após 1:30 de forno, já com o molho barbecue

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28/07/2015

Massas • Molho e Temperos

Massa com Molho de Tomate Cru

28.7.15 Ana Paula 0 Comentários

Qualquer massa fica boa com esse molho, mas as recheadas ficam sensacionais! É tão simples mas tão saboroso, tão doce, tão puro. Fica bem diferente do sabor intenso que estamos acostumados com os molhos de tomate industrializados. Vale a pena provar a receita desse molho de tomate cru.

Neste dia testei fazer com o tipo de massa cabelo de anjo, mas não consigo acertar de jeito nenhum no cozimento desse macarrão gente... Ele fica com a consistência boa, mas sempre tem um lado que gruda e fica um "pelote". Se alguém tiver alguma dica do que fazer, deixa aqui nos comentários ok?

Massa com Molho de Tomate Cru

(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

400g de macarrão de sua preferência

6 tomates descascados e sem semente

1/3 de pimentão vermelho

2 colheres de azeite extra virgem

sal, pimenta e orégano a gosto

O jeito mais fácil de descascar tomates é este aqui:

Você faz um corte em X na base do tomate e o coloca em uma panela com agua fervente, quando a casca começar a soltar (cerca de 1 minuto) você retira os tomates com uma escumadeira e os coloca em um recipiente com água e gelo. Pronto! É só puxar que a pele sai.

Coloque a massa para cozinhar de acordo com as instruções da embalagem e faça o molho:

Depois de descascados e sem sementes, coloque os tomates em um processador ou liquidificador e bata rapidamente. Acrescente o pimentão e bata novamente.

Prove, acrescente o azeite, sal, pimenta e orégano a gosto.

Mexa bem o molho para misturar os sabores. Quando a massa estiver cozida, escorra e misture diretamente com o molho de tomate cru e sirva.
Se quiser, salpique um pouco de orégano e queijo sobre a massa. Fica divino!

cabelinho de anjo cozinhar molho tomate cru

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07/07/2015

Massas • Molho e Temperos

Macarrão ao Molho Branco com Brócolis

7.7.15 Ana Paula 2 Comentários

Quem me segue sabe que sou a viciada do Pinterest. Amo ficar garimpando fotos de pratos lindos para tentar fazer depois. E desta vez não foi diferente, eu vi a imagem desta massa e fiquei apaixonada pelas cores e texturas, é o tipo de foto que dá vontade de comer, então resolvi fazer e ter certeza que além de bonito o prato ficasse gostoso, porque afinal é isso que importa.

ingredientes preparar macarrão cozinhar brocolis

Macarrão com Molho Branco e Brócolis
(Tempo de Preparo: 30 minutos - Rende 2 porções)

200g de brócolis picados (eu usei o ninja ou japonês)
1 tomate sem pele e sem semente picado
1 xícara de chá de queijo ralado (usei queijo do reino)
500ml de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
sal e pimenta a gosto
300g de macarrão de sua preferência (usei espaguete de sêmola)

Comece fazendo o molho branco: em uma panela em fogo baixo, coloque a manteiga e a farinha e cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até a farinha começar a dourar. Então adicione todo o leite de uma vez e mexa bem. Continue mexendo o molho até engrossar.
Depois do molho engrossar, adicione o brócolis (cru) e deixe fervendo até o brócolis ficar levemente cozido. Leve tudo para o liquidificador e bata por poucos segundos, apenas para o brócolis se desfazer, mas ainda ficar alguns pedacinhos. (a função pulsar é a melhor para isso. Eu pulsei por 3 vezes apenas.)

Volte tudo para a panela, acerte o sal e a pimenta, adicione o tomate, o queijo e mexa bem. Desligue o fogo e em outra panela cozinhe o macarrão de acordo os dizeres da embalagem.
Misture o macarrão já cozido e escorrido no molho e sirva.

Eu servi com alguns pedacinhos de brócolis e mais queijo ralado por cima. Ficou MUITO bom!

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30/06/2015

Acompanhamento • Molho e Temperos

10 Receitas de Patê e Pastas para Vender

30.6.15 Ana Paula 27 Comentários

Quando fiz o post das 10 receitas de docinhos para vender não imaginei que faria tanto sucesso! Fiquei empolgada e resolvi pensar em mais receitas fáceis, de baixo custo e gostosas que dariam bons itens para vender, então surgiu a idéia dos patês.

Existem tantos tipos de patês, e dá para variar tanto que dessas 10 receitas você já pode pensar em mais umas 20, é só ser criativo!

Patê de Salame

200g (1 pote) de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite

200g de maionese

150g de salame

1 colher de sopa de molho inglês

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que o salame fique bem moído. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê de Tomate Seco

200g de cream cheese

200g (1 pote) de iogurte natural ou 1 caixinha de creme de leite

1/3 de xícara de tomate seco

1/2 dente de alho

1 colher de sopa de manjericão fresco picadinho ou seco

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê de Cebola Fácil

1 pacote de sopa creme de cebola

1 caixinha de creme de leite

4 colheres de sopa de maionese

Misture o creme de leite e a maionese. Vá adicionando o creme de cebola aos poucos e provando até você achar que ficou bom para seu paladar.

Patê de Azeitonas Pretas

1 xícara de chá de ricota

150g de azeitonas pretas sem caroço

1 xícara de creme de leite

3 colheres de sopa de azeite

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê Vegetariano

1 xícara de chá de ricota

1 xícara de chá de cenoura ralada no ralo fino

1/2 xícara de chá de azeite

1 xícara de chá de alho poró.

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê de Ervas

1 xícara de chá de ricota
1 pote de iogurte natural

1 colher de maionese

3 colheres de azeite
1/2 xícara de chá de ervas (se você misturar ervas frescas e secas fica melhor) a gosto: Manjericão, Alecrim, Cebolinha, Coentro, Tomilho, Orégano, Sálvia
sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

Patê de Calabresa

1 ou 1/2 xícara de chá de calabresa picada

1 xícara de chá de ricota

1 xícara de chá de maionese

sal e pimenta a gosto

Processe todos os ingredientes até que vire uma pasta homogênea. Prove e acerte o sal e a pimenta a gosto.

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Patê de Sardinha

250g de maionese

1 lata de sardinha (limpe as sardinhas, jogando fora as espinhas e escamas)

1 colher de sopa de mostarda

Vá desfazendo as sardinhas com a mão e misture com a maionese e a mostarda. Este patê fica com pedaços de sardinha.

Patê de Berinjelas
3 berinjelas pequenas
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 colher de azeite
sal, pimenta e ervas a gosto

Descasque e corte as berinjelas em pedaços (vá colocando-os de molho em água com vinagre e sal para não escurecer). Cozinhe os pedaços de berinjela em água até ficarem macios. Escorra bem, amasse com um garfo e misture todos os outros ingredientes.

Patê de Pimentão Vermelho
2 pimentões vermelhos
1 cebola pequena
2 dentes de alho
1 tomate
1/3 xícara de azeite
sal e pimenta a gosto

Bata todos os ingredientes em um processador.

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25/06/2015

Carne • Molho e Temperos

Frango com Lemon Pepper

25.6.15 Ana Paula 0 Comentários

Adoro Lemon Pepper. Para quem não conhece, este tempero é uma mistura de raspas de limão e pimenta do reino, lógico que tem mais ingredientes que isso, mas no geral você sente o sabor da pimenta e do limão muito acentuado.

Fica ótimo com peixes e frangos. O sabor é um dos meus preferidos.

Hoje vou explicar algo muito simples para você mudar um pouco seu frango grelhado de todo dia: Dependendo do tempero, o seu franguinho pode ficar muito diferente todos os dias, é só caprichar nos sabores. Esse ficou ótimo, bem azedinho de limão.

Frango Grelhado com Lemon Pepper
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

3 filés de peito de frango
sal a gosto
2 colheres de sopa de lemon pepper

Tempere os filés com sal a gosto e então espalhe 2 colheres de sopa de lemon pepper sobre eles, apertando com os dedos para que o tempero grude.

Grelhe os filés de acordo com seu gosto e sirva.

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19/05/2015

Massas • Molho e Temperos

Molho ao Sugo (e dica de como tirar a acidez do molho SEM açúcar)

19.5.15 Ana Paula 9 Comentários

Molho de tomate, molho ao sugo... Tão simples e tão delicioso não é mesmo? Mas todo mundo reclama da acidez do molho ao sugo.

Ahhh mas põe uma colher de açúcar vocês vão me dizer.

Mas gente! Do que adianta colocar açúcar para tirar a acidez e depois encher de sódio colocando sal para tirar o adocicado do açúcar.

Aí que euzinha fiquei imaginando o que poderia servir para tirar acidez do molho sem alterar o sabor... Algo que fosse básico...

Leite! SIM! O leite tem o ph básico, o que na prática, neutraliza a acidez do molho.

Vai por mim, tenta essa dica e depois me conta se deu certo ou não! Vaiiii vai por mim, vai dar certo:

Ah, sim, eu sei fazer molho com tomates e posso até postar receita, mas hoje vai do pronto mesmo que praticidade faz bem pra vida também.

Macarrão com Molho Ao Sugo
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

300g de macarrão de sua preferência (usei Ruote da Barilla)
1 colher de azeite
1/3 de cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1 caixinha de molho de tomate
1/3 xícara de leite
sal e pimenta a gosto

Coloque o macarrão para cozinhar conforme descrito na embalagem. Enquanto isso prepare o molho: