Quem me conhece sabe que em churrasco, o que mais me chama atenção é o pão de alho! Sim, o pão de alho. Sou apaixonada por pão de alho assado e tenho uma marca preferida, mas às vezes eu também gosto de fazer meu próprio pão de alho caseiro para churrasco, assim eu posso caprichar na quantidade de recheio.

Pão de Alho Caseiro

Eu pessoalmente prefiro fazer com baguete, mas você pode usar pão francês ou aquela baguetinha de cachorro quente ou até mesmo pão de leite.

Para cada pão, você vai usar:

2 colher de sopa de manteiga com sal levemente amolecida

2 colher de sopa de maionese

Além de decorar o ambiente, utensílios de silicone tornam o preparo das refeições em casa ainda mais prazeroso e até mais rápido, além de não estragar as panelas ou utensílios com antiaderente.

1. Kit 5 Utensílios de Cozinha Bambu com Silicone Anji Cinza

2. Bowl de silicone para preparo Le Creuset color 4 peças

3. Jogo de Mini Formas de Silicone para Cupcake Fun Cook 6 Peças

4. Conjunto de Utensílios de Silicone 8 Peças Vermelho - La Cuisine

O dia dos namorados está chegando e eu bem sei como os restaurantes costumam ficar lotados nesta data. Fora os preços, que em muitos lugares chega a ser abusivo.

E que tal deixar a data ainda mais especial se você puder cozinhar para seu amor? 

Montei 3 cardápios com receitas fáceis e práticas que podem ser preparadas antecipadamente ou que dão pouco trabalho para preparar, pois nada adianta você marcar um jantar delicioso e passar o tempo todo no fogão. A ideia aqui de receitas para você curtir o tempo com quem você ama.

Neste Cardápio, separei receitas um pouco mais elegantes.

A Salada Caprese pode ser preparada antes, o Macarrão com Molho de Camarões leva só 15 minutos para ficar pronto e o Creme Brulee pode ser feito até 1 dia antes.

Esta segunda opção é de um cardápio mais simples, com um valor mais em conta, mas ainda sim delicioso. 

A Salada de Batata pode ser feita antes e ficar na geladeira até a hora de ser servida. O Macarrão com Brócolis ao Molho Branco é delicioso, você pode deixar o molho feito e na hora apenas cozinhar o macarrão e misturar. O Brigadeiro de Paçoca é delicioso para ser compartilhado.

Para a terceira opção, fiz uma mistura de sabores, um pouco do México, um pouco da Itália! 

A Salada de Abacate é deliciosa, pode ser preparada antes e fica uma linda apresentação. O Escondidinho de Abóbora e Carne Moída também pode ser feito antes e antes de servir, somente ir ao forno para gratinar. O Tiramisu fica ainda melhor se feito um dia antes, e é uma receita perfeita para fechar a noite.

Algumas vezes eu compro aveia e a gente consome rapidinho, e às vezes ela fica lá, parada um tempão... Estranho como o paladar da gente enjoa das coisas de vez em quando.

Para não jogar fora a aveia que estava encostada e aproveitar o friozinho que tem feito por aqui, resolvi fazer mingau de aveia e dei um toque ácido com a maçã verde. Ficou delicioso, espero que gostem da receita.

Mingau de Aveia com Mel e Maçã Verde

(Rende 1 porção - Tempo de Preparo: 8 minutos)

1 colher de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de aveia em flocos

1 xícara de chá de leite (use o da sua preferência)

1/2 maçã verde picada em cubinhos

2 colheres de sopa de mel

Copa do Mundo chegando e todo mundo está de olho na Rússia. 

Aqui no Menu estamos de olho nas comidas russas, que aliás, apesar de pouco conhecidas, parecem muito apetitosas, veja só:

Borscht

Borscht é uma sopa que tem as suas origens na Ucrânia, mas é igualmente popular na Rússia. Ela tem uma cor vermelha distinta porque é cozida com beterraba e tomate. Na Rússia, a borscht é sempre servida quente.

Solyanka

Solyanka é uma sopa picante e cremosa popular na cozinha russa. Ela pode ser feita com carne, peixe ou cogumelos. Outros ingredientes incluem azeitonas, pepinos em conserva, repolho, batata, creme de leite e endro.

Blini

Blini é um tipo de panqueca russa. Elas são geralmente feitas com massa fina e podem ser servidas com creme de leite, geleia, mel, caviar ou salmão defumado. Outros tipos de recheio incluem cogumelos, queijo cottage, carne moída e repolho.

Golubtsi

O Golubtsi é feito de carne moída temperada e arroz enrolados em folhas de couve cozidas. O pimentão também é uma alternativa usada no lugar da couve.

Draniki

Este é um prato popular que tem as suas origens na Bielorrússia. O Draniki é basicamente uma panqueca de batata, geralmente servida com creme de leite azedo.

Fonte: Expedia Fotos: iStock

A Castelo Alimentos está lançando no mercado uma nova linha de molhos de tomate prontos, molho para brusqueta e tomates secos.

A linha conta com cinco opções de molhos, sendo duas nas versões light com menos calorias e redução de sódio, uma conserva de tomate seco e um antepasto, o molho para brusqueta.

Molho de Tomate Tradicional, Molho de Tomate com Calabresa, Molho de Tomate com Azeitonas, Molho de Tomate Light, Molho de Tomate com Manjericão Light, Brusqueta com Manjericão, Tomate seco em conserva.

A linha Club Social Crostini acaba de lançar mais uma novidade: a versão integral do produto em dois sabores – Ervas & Cereais e Alho & Ervas de Provence. A nova linha busca fortalecer a conexão com consumidores que buscam opções mais leves, sem abrir mão do sabor e da textura extra crocante do biscoito.

A Dadinho apresentou outros dois herdeiros da ‘Família Dadinho’: Wafer Duo e Caixa Sortida. Da linha Dadinho, o novo Wafer Duo (130g) une dois sabores de sucesso: o chocolate e a pasta Dadinho – sendo duas camadas de cada, garantindo recheio em dobro no biscoito. Também, foi lançada a caixa sortida que mescla nove produtos e inclui a versão mini-wafer duo.

Um encontro entre a Austrália e a Argentina resultou em uma deliciosa novidade. O Outback Steakhouse apresenta o Havanna Thunder, em parceria com a Havanna, o lançamento traz o novo brownie com nozes pecan coberto por uma bola de sorvete de baunilha, chantilly e um delicioso crumble de biscoito amanteigado. Para finalizar, a combinação ganha ainda uma deliciosa calda de doce de leite. A novidade, feita para compartilhar, está disponível por tempo limitado em todos os restaurantes Outback do Brasil.

Bis apresenta uma nova formulação, com muito mais sabor de chocolate. Já disponível no mercado, o produto está ainda mais gostoso, garantindo o mesmo preço.

Com a missão de aprimorar ainda mais o produto, Bis trouxe muito mais sabor de chocolate. Atualmente, a marca conta com 3 sabores, Bis ao Leite, Bis Branco e Bis Oreo, e também Bix Xtra, sucesso entre os consumidores.

A marca Sodiê, que engloba Doces e Salgados, lança no mercado o aplicativo de delivery e-Commerce da franquia. Compatível com dispositivos IOS e Android, chega para atender a demanda de internautas que compram online.

"O uso do aplicativo chega para facilitar a vida do cliente, que vai conseguir fazer uma festa completa sem sair de casa. Com essa novidade, a expectativa é a de aumentar ainda mais as vendas para os nossos franqueados, sem contar a rapidez nos pedidos e nas entregas", explica Cleusa Maria da Silva, fundadora da rede Sodiê.