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27/05/2016

Minestrone de Feijão Fradinho, Frango e Macarrão
27.5.160 Comentários
Uhmm, sopinha! Minestrone nada mais é que um sopão (minestra é sopa em italiano), daqueles que você coloca tudo o que desejar.
Tradicionalmente os minestrones contém 3 tipos básicos de ingredientes: uma carne, seja de frango ou boi, legumes diversos e arroz ou macarrão. 
Os mais ingredientes mais usados são: batata, cenoura, feijão, cebola, e abobrinha.
Dá uma olhada no que eu coloquei no meu minestrone: 

como fazer minestrone

Minestrone
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
1 caixinha ou 1 xícara de feijão fradinho já cozido e com o caldo
2 batatas picadas em cubos
1 cenoura picada em cubos pequenos
2 litros de caldo de galinha caseiro ou 2 litros de água com 2 cubos de caldo de galinha
1/2 xícara de frango desfiado
1/2 xícara de macarrão (use um tipo pequeno)
1 folha de louro
pimenta e orégano a gosto

Em uma panela de pressão, doure a cebola e o alho no azeite. 

receita sopa

Depois coloque no liquidificador a cebola e o alho dourados, o feijão fradinho, o caldo de galinha e bata até virar uma mistura homogênea.

sopa legumes
sopa frango

Volte a mistura para a panela de pressão e acrescente a batata, a cenoura, o frango e o macarrão.

caldo feijão
caldo sopa receita
receita creme

Acrescente a folha de louro, pimenta e orégano a gosto. Tampe a panela e deixe cozinhar na pressão por 7 minutos. 

como fazer receita

Após os 7 minutos, desligue a panela e deixe a pressão sair naturalmente. Abra com cuidado, mexa e prove. Acerte o sal se precisar.
Se você gosta de uma sopa mais grossa, deixe ferver com a panela destampada por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.

feijão de corda
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24/01/2013

Sopa Creme de Feijão Branco com Legumes e Frango
24.1.130 Comentários
Vamos aproveitar a sobra de feijão? Porque jogar comida fora é um pecado né...
Acabei fazendo feijão branco essa semana e sobrou, então resolvi transformar em uma sopa (ou creme) com legumes e frango para ficar nutritivo e bem saboroso!
Essa receita você pode trocar o feijão branco pelo feijão que você mais gostar: preto, carioquinha, jalo...

feijão branco

Caldo de Feijão Branco com Legumes e Frango
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos)

2 a 3 xícaras de feijão branco já cozido
2 a 3 xícaras de água (depende se você quer o caldo mais grosso ou mais ralo)
1 cebola pequena picada
1 colher de sopa de azeite
1 dente de alho picado
1 cenoura grande picada
1 abobrinha picada
1/2 peito de frango cozido e desfiado
sal e pimenta a gosto
salsa e tomilho a gosto

Em uma panela grande, refogue a cebola no azeite até dourar, acrescente o alho e refogue mais um pouco. Acrescente todos os outros ingredientes menos o frango e deixe ferver por 15 minutos.

receita de sopa de feijão branco

Coloque tudo em um liquidificador e bata até ficar um creme homogêneo. Volte o creme para a panela, acrescente o peito de frango, tempere a gosto, coloque ervas e deixe ferver por mais 5 minutos antes de servir.

caldo feijão
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21/08/2015

Sopa de Feijão da Vó
21.8.15 2 Comentários
Eu amo feijão e sopa de feijão me lembra demais minha infância, de quando eu passava férias na casa da minha vó e é uma das minhas sopas preferidas. Essa receita é bem a cara da minha vó, com cenoura e batata picadinha, bem confortável.

como fazer sopa de feijão

Sopa de Feijão da Vó
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

2 colheres de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 pedaço de pimentão vermelho de cerca de 5cm
2 xícaras de feijão cozido e sem tempero
2 xícaras de água
1 xícara de cenoura em cubinhos pequenos
2 xícaras de batata em cubinhos pequenos
sal e pimenta a gosto

Comece colocando uma panela em fogo baixo, acescente o azeite e a cebola picada. Refogue até que a cebola murche. Então adicione o alho e o pimentão e refogue por mais 2 minutos.

caldo de feijão

Depois de tudo bem refogado, acrescente o feijão cozido e a água e deixe ferver. 

como ganhar dinheiro receitas

Assim que ferver, leve tudo ao liquidificador e bata. Volte o caldo para a panela em fogo baixo, prove e acerte o sal e a pimenta e então acrescente a batata e a cenoura picadinha.

como fazer arroz e feijão

Deixe ferver até que a batata fique macia. Mexa de vez em quando. Quando a batata estiver macia, desligue o fogo e sirva.
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11/07/2013

Caldinho de Feijão Carioquinha
11.7.131 Comentários
Amo caldo de feijão, amo sopa de feijão, amo feijão! Gente, se tem uma coisa que eu sinto falta de verdade é feijão. Não consigo passar 2 dias sem comer. Adoro comer macarrão com feijão, por mais estranho que possa parecer, fica bom demais! kkk Com esse friozinho e feijão sobrando na geladeira, nada melhor q fazer a receita de um caldinho:

caldo de feijão

Caldinho de Feijão Carioquinha
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

2 xícaras de chá de feijão cozido
2 xícaras de chá de água
1 colher de sopa de azeite
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de lemon pepper (pode trocar por pimenta do reino moída)
1 pitada de cominho
1 colher de chá de semente de coentro em pó

caldinho de feijão

Não tem segredo hein: Deixa o alho fritinho no azeite, depois coloca o feijão, a água e os temperos. Deixa ferver, acerta sal e pimenta. Bate tudo no liquidificador e serve beeem quente. 
Só isso! Simples assim. Modo de preparo descrito em 2 linhas é demais de fácil vai!
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30/11/2023

Como fazer Feijão Saboroso
30.11.230 Comentários
O feijão é uma leguminosa muito importante na alimentação diária dos brasileiros. É um alimento funcional, rico em proteínas, com boas quantidades de carboidratos, fonte de ferro, vitaminas de complexo B, fibras, e demais nutrientes que auxiliam no bom funcionamento do organismo humano.
A preparação mais comum do feijão caseiro, aquela que utiliza óleo, alho, sal e cebola, já é uma receita que encanta a família e desperta sentimentos, como lembranças afetivas de comida feita por mães ou avós.
Mesmo sendo um alimento básico que faz dupla com o arroz nas principais refeições do dia, o feijão pode receber temperos adicionais em seu preparo. Como marca líder no segmento de temperos naturais no Brasil, a Kitano apresenta uma sugestão gastronômica para transformar o feijão básico em uma receita mais caprichada com toque gourmet, utilizando os ingredientes alho granulado, louro, açafrão-da-terra e páprica doce, todos encontrados no portfólio da marca.
como cozinhar feijão

Feijão saboroso Kitano

(Tempo de preparo: 40 minutos - Rendimento: 5 porções)

500 g de feijão carioca
1 cebola
3 colheres (sopa) de óleo
Sal a gosto
3 Folhas de Louro KITANO

Temperos (escolha um deles):
1 colher (sopa) de Açafrão-da-Terra KITANO, para deixar a receita com a cor mais viva.
1 colher (sopa) de Páprica KITANO, para dar um sabor levemente picante.
2 colheres (chá) de Alho Granulado KITANO


Modo de preparo
Deixe o feijão de molho por cerca de duas horas. Em uma panela de pressão, coloque o feijão para cozinhar em água. Meça dois dedos de água acima dos grãos na panela. Este é o momento de colocar as Folhas de Louro KITANO. 
Cozinhe por cerca de 15 minutos após pegar pressão. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até dourar. Acrescente o tempero escolhido: Alho, Açafrão-da-Terra ou a Páprica KITANO. Mexa bem. 
Coloque o refogado na panela do feijão. Salgue a gosto. Cozinhe em fogo baixo até que o caldo engrosse.

Fonte: Divulgação

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03/12/2012

Como Cozinhar Feijão
3.12.12 2 Comentários
Fazer feijão é uma coisa que gera conflito. Algumas pessoas dizem que para a receita ficar boa tem que temperar depois (minha vó jura que o certo é assim!), outras dizem que não faz diferença. Eu sou a favor da lei do mínimo esforço, então pra que ter trabalho e sujar duas panelas se eu posso fazer tudo rapidinho sujando apenas uma?
Cada pessoa tem seu jeito para fazer feijão e eu tenho o meu "pulo do gato" que vou contar: Vamos lá:
Ah, e antes que eu me esqueça: Esta forma de preparo pode ser feita para o feijão preto ou o feijão carioquinha.

receita feijão

Como Cozinhar Feijão
(Rende de 4 a 6 porções - Tempo de Preparo: 1 hora de molho + 45 minutos de cozimento)

2 xícaras de feijão 
água
1 folha de louro
2 colheres de sopa de óleo
1/4 de cebola picadinha
1 colher de sopa de alho amassado
1 colher de chá de sal
sal a gosto
1 pitada de cominho (opcional)

cozinhar feijão

Lave bem o feijão, coloque-o em uma vasilha e cubra com água. Deixe de molho por no mínimo 2 horas, trocando a água a cada hora.
Depois desse tempo, na panela de pressão que você for usar para cozinhar o feijão, coloque o óleo e refogue a cebola e o alho.
Depois de refogado, junte o feijão, coloque 1 folha de louro, o sal e o cominho.

como fazer feijão na panela de pressão

Adicione água até cobrir uns 10 centímetros acima do feijão.
Mexa tudo. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhando em fogo baixo por 45 minutos.
Desligue o fogo, deixe sair toda a pressão da panela, abra a tampa, mexa bem. Experimente e acerte o sal se for necessário.
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07/12/2021

Nhoque de Feijão Branco com Ragú de Costelinha
7.12.210 Comentários
Explorar a criatividade na cozinha é uma das premissas da Camil, que sabe melhor do que ninguém que o brasileiro adora arroz e feijão. Para variar nas refeições diárias, a linha de feijões da marca possui uma série de produtos diversificados. Entre eles, o feijão branco: um grão cheio de sabor e nutrientes.
Uma das principais características desse grão é a versatilidade.
nhoque de feijão branco

Nhoque de Feijão Branco com Ragú de Costelinha

(Tempo de preparo: 14h30 - Rende 4 porções)

Nhoque
2 xícaras de chá de Feijão Branco Camil
4 xícaras de chá de água
1 gema de ovo
1 colher de chá de sal
½ xícara de chá de farinha de trigo
Farinha de trigo para polvilhar

Ragú
2 colheres de sopa de azeite de oliva
500g de costelinha de porco fresca cortada em cubos médios
1 cebola grande picada
3 dentes de alho picados
1 cenoura média ralada
½ xícara de vinho branco seco
4 xícaras de chá de caldo de legumes
1 lata de tomate pelado
1 colher de sopa de extrato de tomate
2 colheres de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
1 colher de sopa de cheiro verde picado

Modo de preparo:

Nhoque
• Na véspera, coloque em uma tigela o Feijão-branco CAMIL, cubra com água e deixe de molho;
• Escorra a água e, em uma panela de pressão, adicione o Feijão-branco CAMIL e as 4 xícaras (chá) de água;
• Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos contados a partir do início da pressão;
• Desligue o fogo e aguarde sair toda a pressão antes de abrir a panela;
• Escorra bem o Feijão-branco CAMIL cozido e coloque no processador. Processe aos poucos até formar uma pasta. Coloque em uma tigela, cubra com filme plástico e reserve por pelo menos 1 hora ou até esfriar;
• Em seguida, acrescente a gema, o sal, a farinha e misture bem;
• Em uma superfície enfarinhada, faça cordões com a massa e corte-os em pedaços com cerca de 3 cm;
• Cozinhe os nhoques em água fervente temperada com sal. À medida que os pedaços de nhoque forem subindo à superfície, retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um refratário. Repita o processo até terminar a massa. Reserve em local aquecido.

Ragú
• Em uma panela aqueça o azeite e frite a carne de costelinha até dourar por igual. Coloque a cebola, o alho, a cenoura, e frite mais um pouco;
• Junte o vinho e cozinhe, mexendo de vez em quando, até evaporar o álcool;
• Adicione o caldo de legumes, o tomate pelado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta, e cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo, por 50 minutos, mexendo algumas vezes, até reduzir o líquido e cozinhar a carne;
• Desfie a carne grosseiramente, descarte os ossos da costelinha, junte o cheiro-verde e misture bem;
• Coloque sobre os nhoques reservados e sirva a seguir.

Receita de Foto: Assessoria - Para mais receitas e dicas de preparo, acesse o site da Camil Alimentos: https://www.camil.com.br/
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15/08/2017

Feijão Branco Caprichado
15.8.170 Comentários
Esse feijão branco caprichado, cheio de sabor e quentinho pode ser servido como uma sopa ou acompanhado de arroz. A escolha é sua. 
Só não pode deixar de fazer, pois fica muito gostoso!

receita com feijão branco

Feijão Branco Caprichado
(Rende 4 a 6 porções - Tempo de Preparo: 1 hora)

500g de feijão branco (deixe de molho por pelo menos 12 horas)
200g de calabresa picada em cubos pequenos
1 cebola grande picadinha
4 dentes de alho amassados
1 xícara de chá de cenoura picada em cubos pequenos
1 xícara de chá de ervilhas congeladas
sal e pimenta a gosto
2 folhas de louro

Em uma panela grande, em fogo médio, coloque a calabresa e refogue até ficar bem douradinha. Então retire da panela e reserve.

feijão branco dobradinha

feijão branco

cozinhar feijão branco

Na mesma panela, em fogo baixo, coloque 2 colheres de sopa de azeite e a cebola. Refogue bem até ficar dourada, então adicione o alho e refogue por mais 2 minutos.

como ganhar dinheiro

Adicione então o feijão (sem a água que ele estava de molho), 2 folhas de louro, sal e pimenta a gosto e 2 litros de água.
Deixe fervendo em fogo baixo até o feijão estar cozido, bem macio. (Enquanto estiver fervendo, mexa de vez em quando)
Quando o feijão estiver macio, adicione a calabresa que estava reservada, a cenoura e as ervilhas. 

caldinho feijão branco

Deixe cozinhar até as cenouras ficarem macias, então prove e se necessário, acerte o sal e a pimenta e sirva.

creme feijão branco

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25/05/2023

As Comidas mais Gostosas para o Inverno
25.5.230 Comentários
O inverno é uma época do ano em que tudo parece mais aconchegante: a cama, a roupa de frio e, principalmente, a comida. Nada melhor do que saborear um prato quentinho e saboroso para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios. 
Por isso, selecionamos cinco deliciosas opções para você experimentar e se sentir abraçado pelo conforto da culinária de inverno.
comidas inverno

Sopa de Feijão

A sopa de feijão é um prato versátil e fácil de fazer, além de ser muito nutritivo. Os feijões são fontes de proteína, fibras e carboidratos complexos, que são ideais para manter a sensação de saciedade por mais tempo e fornecer energia para o corpo. Para preparar uma sopa de feijão deliciosa, basta cozinhar o feijão até que esteja macio e temperá-lo com bacon, linguiça, cebola, alho e outros ingredientes de sua preferência.

Caldo Verde

O caldo verde é uma sopa típica portuguesa que é perfeita para os dias frios de inverno. Ele é preparado com couve, batata, cebola e chouriço, e pode ser servido com um pedaço de pão caseiro. A combinação desses ingredientes resulta em um prato saboroso e reconfortante, que aquece o corpo e o coração.

Fondue

O fondue é um prato suíço que é perfeito para ser compartilhado com amigos e familiares em noites frias de inverno. Ele é preparado com queijo derretido, que pode ser servido com pão, batata e legumes. Além disso, você pode preparar um fondue doce, utilizando chocolate derretido para mergulhar frutas e outros alimentos.

Chocolate Quente

O chocolate quente é uma bebida clássica que é ideal para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios. Ele é feito com leite quente e chocolate em pó, podendo ser acompanhado com chantilly ou marshmallow. Essa bebida deliciosa é perfeita para quem quer se sentir acolhido em uma tarde fria de inverno.

Bolo de Chocolate

O bolo de chocolate é uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é uma opção perfeita para encerrar uma refeição no inverno. Ele pode ser acompanhado com uma xícara de café ou chá, e é uma delícia quando ainda está quente e úmido. Você pode adicioná-lo à sua lista de sobremesas para preparar em um dia de frio e satisfação garantida.

Em resumo, o inverno é uma época perfeita para desfrutar de comidas quentes e reconfortantes. As opções apresentadas aqui são deliciosas e fáceis de fazer, além de proporcionarem a sensação de aconchego que só a comida de inverno pode proporcionar. Então, escolha a sua preferida e deixe-se levar pelo conforto da culinária de inverno.

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03/12/2013

Salada de Feijão Fradinho e Frios
3.12.13 6 Comentários
Primeira vez que eu fiz o feijão fradinho (feijão frade ou feijão de corda) e já gostei! Essa salada foi incrivelmente fácil de fazer, pois eu já tinha os frios picados na geladeira.

receita de salada de feijão

Salada de Feijão Fradinho e Frios
(Rende 4 porções - Tempo de Preparo: 5 minutos)

2 xícaras de chá de feijão fradinho cozido
1 xícara de chá de frios picados
3 colheres de sopa de amendoim torrado
1 colher de pimentão bem picadinho
suco de 1 limão siciliano

feijão fradinho queijo mortadela

Apenas misture tudo, tempere com sal e pimenta e sirva! Eu servi com um bife de contra filé ao ponto. e foi apenas isso! Almocinho pronto em 15 minutos! Uhm!

deliciosa salada de feijão
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17/06/2016

Feijão Branco com Linguiça Defumada e Cenoura
17.6.160 Comentários
Comida quentinha e confortável, daquelas receitas que você faz, coloca no prato e vai comer na frente da TV: É essa receita de feijão branco com linguiça defumada e cenoura, bem rápida e com um atalho que faz toda a diferença.
Eu fiz essa receita em um domingo gelado que estávamos de ressaca e caiu como uma luva!  rsrs


Feijão Branco com Linguiça Defumada e Cenoura
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 15 minutos)

1 colher de sopa de azeite
1/2 cebola pequena picada
50g de bacon picado
2 dentes de alho amassados
1 linguiça defumada fininha (usei esta aqui)
1 caixinha (ou xícara) de feijão branco cozido (usei este aqui)
1 xícara de chá de cenoura ralada
sal, pimenta e ervas a gosto (não usei sal, usei pimenta do reino e um pouco de orégano)

Em uma panela, em fogo baixo, coloque o azeite, a cebola, o bacon e o alho. Refogue até começar a dourar.


Então adicione a linguiça defumada picada, o feijão branco de caixinha (que é super prático e faz a receita ficar muito rápida) e mais 1 xícara e meia de água.

receita feijão linguiça
como fazer feijão

Deixe fervendo por 5 minutos e então adicione a cenoura ralada. Depois de adicionar, espere ferver novamente e conte mais 3 minutos.

cozinhar feijão branco

Após os 3 minutos, prove, acerte o sal, a pimenta e coloque as ervas. Desligue o fogo e sirva! Você pode servir com arroz branco, como eu fiz, ou com arroz integral, farofa, com legumes grelhados...

como fazer feijão branco
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28/07/2014

Moyashi com Shoyu
28.7.14 4 Comentários
Já comeu moyashi? Moyashi é o broto do feijão, muito usado na culinária japonesa. Nem todo mundo conhece, mas pode ser comido cru, como salada ou refogado com outros legumes e shoyu. Eu fiz refogado porque com esse frio não fico muito animada com saladas frias. 
A receita é super simples mas fica bem saborosa! Vamos lá:

receita de moyashi

Moyashi com Shoyu
(Rende 2 porções - Tempo de Preparo: 10 minutos)

250g de moyashi (broto de feijão)
1 cenoura ralada
1/2 xícara de ervilhas frescas (opcional)
8 champignon picados
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de óleo de gergelim
1 colher de sopa de shoyu
1/2 colher de sopa de gengibre em pó
sal e pimenta a gosto

receita de broto de feijão com shoyu

Em uma frigideira grande, coloque o azeite, o óleo de gergelim e o alho. Refogue em fogo baixo. Quando o alho começar a dourar, coloque o moyashi, a cenoura, a ervilha e os champignons. 
Vá mexendo e adicionando o shoyu, o gengibre, sal e a pimenta. Aí é só refogar por uns 4 minutos, até que o moyashi fique mais macio, mas ainda assim crocante. Fica uma delícia!

receita de broto de feijão
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21/06/2017

10 Sopas para Aquecer seu Inverno

06/06/2016

Leste Europeu: Cracóvia - Polônia
6.6.160 Comentários
E hoje começa a série de posts sobre minha viagem ao Leste Europeu. Dividi por cidades, como sempre, assim fica mais fácil de vocês encontrarem a informação que precisam e o post não fica tão longo.
Já deixo avisado que o maior propósito do post é falar das comidas e da gastronomia de cada local, porém vou comentar um pouco sobre o hotel que ficamos e sobre a cidade.

Se precisarem de alguma outra informação, é só deixar comentário que respondo, ok!?

Vou começar pelo início da nossa viagem. Nosso primeiro destino foi a Cracóvia na Polônia.


Fomos de São Paulo a Frankfurt e depois de Frankfurt à Cracóvia. Chegando no aeroporto, fomos de metrô até a estação mais perto do nosso hotel.

Hotel

Aliás, não era bem um hotel, é um apartamento com sala, cozinha, banheiro e dois quartos. O local se chama Pokoje Bagatela e fica na Stare Miastro, que é a praça principal da cidade. 
Pegamos uma promoção ótima pela internet, então vale a pena ficar de olho.

Cidade

Decidimos ficar em Cracóvia somente por causa da nossa visita a Auschwitz, como comentei por snap, nosso foco na Polônia era conhecer os campos de concentração, mas a cidade nos surpreendeu! É lindíssima. 



Não vou ficar falando o que exatamente você deve conhecer, pois as pessoas tem estilos diferentes de viagem, algumas gostam de trilhas e aventura, outras de museus e galerias e eu gosto de andar sem rumo, com poucas obrigatoriedades e me surpreender pela cidade.

Mas indico ESTE artigo para você conhecer todos os locais turísticos e da linda Cracóvia.

Gastronomia

A Cracóvia tem uma culinária cheia de sabor. Sabores inclusive, bem parecidos com os nossos. 
Seus ingredientes principais são o repolho, carne de porco e cogumelos.
Eles tomam muita sopa! E realmente as sopas de lá são divinas e vale a pena provar todas! Conversando com uma pessoa que mora na Cracóvia, ele me disse que as sopas são muito boas porque as pessoas realmente gostam muito de sopa, então os restaurantes capricham.

Zapiecek

O primeiro restaurante que fomos se chama Zapiecek e é um local especializado em Pierogis. 
Pierogi é um bolinho de massa recheada e cozida (uma mistura de ravióli e gyoza) recheados normalmente com carne de porco e repolho, mas você encontra recheios de cogumelos, frango e até mesmo lentilha.


Os pierogi são bem gostosos, a massa é super macia, o recheio é temperado na medida, porém eu provei em 3 lugares diferentes e todos parecem ter o mesmo sabor. 
Pedimos também a "típica sopa polonesa" (sim, este era o nome da sopa). É uma sopa de farinha de centeio fermentada, cozida com linguiça branca e ovo. 
Estava maravilhosa! Eu que amo sopas, fiquei encantada logo no primeiro dia.


Média de preços: R$ 18,00 cada prato que pedimos.

MoaBurger

A noite fomos jantar no MoaBurger, especializado em hambúrgueres. 
Pedimos o Nacho Burger e o The Classic + Cheese. 
O Nacho Burger era feito com hambúrguer de boi de 200g, guacamole, doritos, sourcream, queijo, feijão preto, alface e pimentas em pedaços.
Para quem adora pimenta, recomendo, mas é muito, muito picante!
O The Classic + Cheese era feito com hambúrguer de boi de 200g, tomate, alface, cebola, molho de tomate, maionese e você escolhe o queijo entre as opções: edam, brie, mussarela ou blue cheese.
Era delicioso e o hambúrguer feito ao ponto, nos conquistou. 

 

Média de Preços: de R$ 20,00 a R$ 30,00 cada lanche.

Wodka Bar

Ainda em Cracóvia fomos em um local muito bacana chamado Wodka Bar. Lá você pode pedir um taster de vodka e provar 6 opções diferentes dessa deliciosa bebida.
Nossas escolhas: Chocolate, Amêndoa, Cranberrie, Limão, Maracujá e Frutas Vermelhas.


Média de Preços: R$ 6,00 por 50ml de vodka a sua escolha ou R$ 20,00 pelo taster.

Alfredo Expresso

Quando fomos visitar o Castelo Real de Wawel pedimos em um café por lá a famosa Zapiekanka, um tipo de baguete recheada com o que você preferir. Escolhemos cogumelos e queijo.


Preço: R$ 7,00 

Pod Wawelen

Em um dia chuvoso e frio, fomos até o Pod Wawelen, recomendado pelo motorista que nos levou até Auschwitz. Ótimo ambiente, comidas típicas e preço bom. 
Pedimos de entrada queijo assado com tomates e Pierogi de queijo branco com sour cream. Foi o único pierogi grelhado que comemos.



De prato principal pedimos o Officer's Platter, que era um tipo de degustação de todas as carnes que eles estavam assando, acompanhado de arroz, batatas assadas e repolho.


De verdade achei os pratos OK, mas para mim, o restaurante é mais badalado do que realmente bom...

Média de Valores: Comemos tudo isso e mais 2 cervejas por cerca de R$ 130,00.

Em Kamizierz

Andando pelo bairro judeu de Kamizierz, o ponto principal do bairro é uma praça (Plac Nowy) e bem no centro dessa praça tem um local com algumas opções simples de comida (e 90% são zapiekankas). Como ainda estava um dia frio, resolvemos comer uma sopa. Não era um restaurante, é realmente um local na praça principal, na rua...
Eu pedi uma sopa de ervilhas com salsichão (chamava Military Soup) e o marido foi de repolho refogado com salsichão. 
A sopa estava divina! Uma das melhores sopas que comi em Cracóvia. O repolho era refogado com caldo de carne e estava super macio, quase desfazendo e mega saboroso.


Média de Valores: Tudo isso e mais 1 cerveja por R$ 12,00 (sim, doze reais!! Foi muito barato!)

Smakolyki

No nosso último dia na Polônia achamos esse restaurante quase encostado em nosso hotel e amamos! O Smakolyki tem um ambiente descontraído e descolado. Foi um grande achado, pois servem refeições generosas e deliciosas a preços bem justos. 
Fomos duas vezes lá. No primeiro dia pedi de entrada pierogi de espinafre e uma sopa de tomate com arroz e o marido pediu um charuto de repolho recheado com carne de porco e cogumelos com molho de cogumelos (segundo ele, foi a melhor refeição da viagem) 




Preço: Todos os pratos mais 2 cervejas e 1 cidra ficou em R$ 52,00

No outro dia, eu estava louca para provar o bolo de carne que o garçom havia indicado no dia anterior, então essa foi minha escolha. Bolo de carne com purê de batatas e vagem na manteiga. 
O bolo de carne era de carne de porco, super suculento e saboroso, empanado e frito. O purê deixou a desejar, nada mais era que batata assada e amassadas. A vagem estava divina, cozida, mas ainda firme, refogada em manteiga e farelo de pão para dar crocância. 
Estava tudo de comer rezando e para mim, foi a melhor refeição da viagem. 
Marido pediu uma sopa de cogumelos e caldo de carne que estava deliciosa também.




Para arrematar nossa última refeição na Polônia, pedimos um Cheesecake com frutas vermelhas e estava apenas OK. (e eu não sou muito fã de cheesecake)


Preço: Todos os pratos + 2 cervejas - R$ 63,00

E não importa para qual destino você escolha ir, reserve seus hotéis por aqui:
Além de garantir um desconto bacana, você ainda ajuda o blog!

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