Menu Criativo - Receitas: Resultados da pesquisa natal
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09/12/2022

Fricassê de Palmito
9.12.220 Comentários
O clima de final de ano já está no ar, seja para o Natal em família ou a festa de Ano Novo com os amigos, estamos sem procura de novas receitas para surpreender os convidados. Por isso, a Pitada Natural, e-commerce de produtos naturais, trouxe seis receitas para você se inspirar e arrasar no menu das confraternizações.
receita com palmito

Fricassê de Palmito


60g de cebola
1 colher de sopa de azeite de oliva
150g de tomate pelado picado
300g de palmito
100g de milho
150g de requeijão
1 colher de sopa de Tempero da Vovó Pitada Natural
40g de Pasta de Macadâmia
½ colher de sopa de Sal com Alho
2 colheres de sopa de salsinha fresca picada

MODO DE PREPARO:
1. Corte os palmitos ao meio horizontalmente e depois ao meio verticalmente. Desfie com um garfo;
2. Refogue a cebola no azeite por 2 minutos e, em seguida, acrescente na panela o tomate e depois o palmito;
3. Coloque o requeijão, a pasta, o milho e os temperos. Misture tudo muito bem e refogue por mais 2 minutos, finalizando com salsinha e misturando mais uma vez;
4. Disponha em um refratário e leve ao forno a 200 graus por alguns minutos para dourar por cima;
5. Retire e sirva!

Fonte: Divulgação
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21/07/2022

Bolinho de Milho Recheado com Calabresa
21.7.220 Comentários
O chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra, elaborou essa deliciosa receita para petiscar em casa:

receita de bolinho de milho

Bolinho de Milho Recheado com Calabresa


1,5 xícara de milho cozido (pode usar o enlatado sem o caldo)
1 xícara de caldo de legumes.
2 colheres de sopa- manteiga
2,5 xícaras de farinha de trigo
1 caixa de creme de leite
Linguiça calabresa ralada para rechear
Sal a gosto

Preparo
Bata no liquidificador o milho com o caldo de legumes. 
Em uma panela, coloque o milho batido com o caldo de legumes e acrescente a manteiga. Quando ferver, coloque o sal e a farinha de trigo, mexendo sem parar. 
Quando estiver bem misturado, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. 
Espere esfriar, coloque a calabresa ralada, modele, passe na farinha de rosca e frite.

Receita e foto: divulgação
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05/07/2022

Pé de Moleque com Castanha de Cajú
5.7.220 Comentários
Para quem ama uma festa julina, o chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra, nos enviou essa receita fácil de fazer em casa:
receita de pé de moleque

Pé de Moleque com Castanha de Cajú


Açúcar 500g
Sal 5g
Bicarbonato de sódio 2g
Leite condensado 395g
Manteiga sem sal 20g
Água 50ml
Castanha de caju 400g

Preparo
Em uma panela misture o açúcar, água, a castanha de caju e o sal. 
Leve ao fogo baixo até virar um caramelo, em seguida acrescente o leite condensado e a manteiga, mexa até homogeneizar, desligue o fogo e coloque em uma superfície untada com manteiga, espere esfriar e corte como desejado.

Receita e foto: divulgação
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16/12/2021

Biscoitos Natalinos | Gingerbread
16.12.210 Comentários
Biscoitos customizados, super tradicionais na Europa e Estados Unidos, enfeitam as mesas de Natal e encantam crianças e adultos com sua doçura crocante. Essa é uma dica para a criatividade ir longe na hora de preparar os gingerbreads, assim chamados esses cookies que variam nos formatos e podem ser decorados como mandar a imaginação.
O gingerbread, ou biscoito de gengibre, nasceu na Europa, mas se popularizou nos Estados Unidos devido à sua praticidade no preparo.
biscoito de gengibre

Biscoito Gingerbread

(Tempo de preparo: 60 minutos - Rendimento: 50 porções)

Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar cristal
1 xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento químico
3 ovos
100 g de margarina
1 colher (de sopa) de noz-moscada ralada na hora Kitano
1 colher (de sopa) de gengibre em pó Kitano

Preparo
Misture os ingredientes com a margarina, acerte o ponto com farinha até a massa soltar completamente das mãos sem deixar resquícios. Estique a massa com um rolo na espessura desejada e molde os biscoitos com o formato que preferir. Pode utilizar cortadores ou fazer a mão livre. Disponha em uma assadeira e asse em forno 180º até que os biscoitos estejam levemente dourados nas beiradas.

Dica: Para ficar com carinha de Natal e bem decorado, utilize glacê real, preparado como indica a embalagem, e corantes alimentícios nas cores da festividade. A decoração deve ser feita após os biscoitos esfriarem.

Receita e foto: Assessoria
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06/07/2021

Cajuzinho
6.7.210 Comentários
Uma das épocas mais saborosas do ano, as festas juninas e juinas inspiram saborosas receitas salgadas e doces apreciadas por todo o país. Para matar a saudade das grandes festas, o chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra, nos enviou a receita deliciosa do saudoso docinho Cajuzinho:
receita cajuzinho

Cajuzinho


395g de leite condensado
20g de manteiga
120g de castanha de caju moída
20g de cacau em pó
100g de açúcar
Castanha de caju para decorar

Leve tudo ao fogo em uma panela, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo. Retire e passe para um refratário untado com manteiga. Modele, formando cajuzinhos. Coloque a castanha, decorando, e passe pelo açúcar.

Receita e foto: Assessoria
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22/04/2021

Pudim de Café
22.4.210 Comentários
Quem nos acompanha a mais tempo sabe que somos viciados em café e não começamos nosso dia sem antes tomar o nosso cafézinho puro.
Então hoje a receita usa este delicioso ingrediente:
pudim de café

Pudim de Café

(Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos)

Pudim
395g de Leite condensado
4 Ovos
200ml de Café pronto sem açúcar
200g de açúcar

Calda
200g de Açúcar
100ml de Café pronto sem açúcar

Modo de Preparo da Calda
Derreta o açúcar na panela, acrescente o café e dê o ponto de caramelo, coloque no fundo da fôrma e espere esfriar.

Modo de Preparo do Pudim
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque na fôrma já com a calda.
Envolva com papel alumínio e leve ao forno (170ºC) em banho-maria, por 70 minutos.

Fonte: Chef Ricardo Albuquerque, do hotel Golden Tulip Natal Ponta Negra
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08/12/2020

Panna Cotta
8.12.200 Comentários
A Panna Cotta é uma sobremesa típica italiana, que pode ser servida em qualquer ocasião. Com a calda vermelha cobrindo essa delícia, super combina com os pratos e até com a decoração de Natal.
A chef de cozinha da Cantina Tia Lina, Carol Góes, preparou dicas de receitas especiais que podem ser servidas na Ceia de Natal e até adocicar o Réveillon.

panna cotta

Panna Cotta

(Rende 8 porções - Tempo de Preparo: 30 minutos + 4 horas de geladeira)

1 litro de creme de leite
180g de açúcar
5g de baunilha
12g de gelatina sem sabor

Calda de Frutas Vermelhas
200g de água
160g de açúcar
500g de frutas vermelhas

Coloque o creme de leite, o açúcar e a baunilha em uma panela para ferver. Após a fervura, desligue o fogo e adicione gelatina já hidratada. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Como preparar a calda de frutas vermelhas
Reduza a água com açúcar pela metade no fogo, adicione as frutas vermelhas na calda e bata no liquidificador.

Receita e Foto: Assessoria
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18/12/2019

Dicas para Você Montar uma Tábua de Queijos
18.12.190 Comentários
Em primeiro lugar, deve-se escolher uma combinação que agrade a todos os paladares, para isso invista em texturas e sabores diferentes. Além disso, se você estiver preparando a tábua no verão, os queijos de massa mais firme e com boa resistência fora da geladeira são ideais.
Outra dica é dispor de pelo menos cinco tipos de queijos, assim a tábua é composta por uma boa variedade de opções, além de surpreender com um visual estético bem interessante!
As sugestões são: Gorgonzola, picante e salgado, combina bem com sabores adocicados, como uvas e geleias doces; Reino, com textura firme e também picante, cai muito bem quando harmonizado com frutas in natura ou geleias de frutas; Emmental, com sabor mais suave, ligeiramente adocicado, possui olhaduras (furinhos) que proporcionam um visual atraente para a mesa; Parmesão, de sabor intenso e picante, possui textura quebradiça e granular. Pode ser consumido sozinho, em lascas. Experimente adicionar mel e surpreenda-se com o sabor; Edam, que vai muito bem com frutas frescas ou secas por ter sabor mais doce; e Brie, tradicional queijo francês, de casca aveludada, centro macio e cremoso, sua textura se intensifica à medida que amadurece. Quando mais “novo”, mais firme é o centro e quanto mais maturado, mais cremoso. Harmoniza muito bem com geleias e mel e, assim como outros queijos, também pode ser consumido sozinho.
Agora, confira a seguir mais dicas da marca Tirolez para a montagem da sua tábua:
  • Escolha uma tábua de madeira de tamanho compatível com a quantidade de queijos;
  • Calcula-se, em média, 100 gramas de queijo por convidado. Ex: para 10 pessoas, estima-se aproximadamente 1 kg, então entres os tipos de queijo escolhidos, você pode fazer a divisão de acordo com sua preferência. Disponha os queijos em quantidades proporcionais ao número de convidados, isso facilita para que todos se sirvam.
  • Uma boa dica é utilizar cortadores de biscoitos para dar forma aos queijos. Importante: fatie o queijo com espessura de 1 centímetro antes de cortar no formato desejado;
  • Todos os queijos caem muito bem com frutas secas, como damascos e tâmaras. Elas incrementam muito bem a tábua de queijos, ao lado de nozes, castanhas e amêndoas;
  • Os vinhos brancos secos são uma excelente harmonização. Esses vinhos devem ser servidos gelados, mas para o Gorgonzola, a combinação ideal é o vinho do Porto, adocicado;
  • Se desejar, vale personalizar a tábua com plaquinhas escritas à mão, indicando quais são os tipos de queijos disponíveis.
Gostou das dicas? Agora é só se organizar para ter uma incrível festa de Natal com a família e amigos que tanto ama.
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12/11/2019

E-book de Natal
12.11.190 Comentários
Época de Natal é quase sempre uma loucura para quem recebe hóspedes ou convidados para a ceia. Mas não precisa ser assim. A ceia e almoço de natal pode ser uma festa sem estresse e cheia de comidas deliciosas!

Por isso eu decidi fazer o E-book Feliz Natal, com dicas de organização, decoração e 3 cardápios completos que podem ser mesclados entre si. (tem até drinks!)

Clique na Imagem para Saber Mais

receitas natal

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Aí você vai me dizer: Ah, mas tem que pagar... 
Aqui no blog tem muitas receitas e dicas de decoração que você pode se inspirar e fazer uma festa linda! Mas no e-book as receitas são exclusivas, algumas bem clássicas e outras que podem se tornar queridinhas das suas ceias. 

Comprar o e-book é uma forma de ajudar o blog, desta forma conseguimos manter tudo lindo e gratuito por aqui para vocês. 

Ah, e tem muitos arquivos gratuitos para você baixar na nossa aba Downloads
Espero que gostem, porque vem muito mais por aí!!
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07/01/2019

Castanhas - Como Escolher e Consumir
7.1.190 Comentários
Recentemente, as castanhas se transformaram em sinônimo de saúde, invadiram academias e estão na bolsa para aquele momento de fome. De fato, as sementes oleaginosas – como nozes, avelã, castanhas-do-Brasil (ou do Pará), amêndoas, macadâmias e outras – fazem bem ao organismo desde que consumidas com moderação, pois além de fontes de vitaminas, minerais, proteínas, carboidratos e compostos antioxidantes, também são muito ricas em lipídios (óleos).


A castanha embalada a vácuo, por exemplo, dura mais. Depois de aberta, guardá-la no armário vai favorecer a oxidação. Caso isso ocorra, ela ficará com odor desagradável e com um gosto um pouco amargo, em função dos produtos de oxidação gerados. Para não ficar rançosa, deve-se guardar num lugar sem ar e frio. Um freezer é o ideal, mas é bom lembrar que as reações de oxidação são minimizadas, elas não desaparecem.

A oxidação não tem sérias implicações para a saúde porque o consumo dessas castanhas é muito baixo e, para ter problemas, a pessoa teria de ingerir grandes quantidades. Como o valor calórico é muito alto, não se consegue consumir demais. Além disso, a intoxicação por produtos oriundos da oxidação é rara porque a maior parte desses compostos emite odores que provocam aversão. O gosto e cheiro são tão ruins que ninguém consegue consumir.

Infelizmente, não há nenhum “truque” a ensinar para a escolha de castanhas – como apalpar, cheirar a casca, jogar para cima ou coisa assim. Mas há dicas que podem ajudar a comprar produtos com boa qualidade.
  • A primeira dica é escolher um fornecedor de confiança. Uma marca em que você confia, um comerciante de quem você já compre há muito tempo;
  • Se possível, dê preferência às castanhas comercializadas com a casca. Elas estão menos expostas aos ambientes do armazenamento e do ponto de venda;
  • Caso queira comprar a castanha sem a casca, opte por embalagens a vácuo. Elas tanto protegem contra a umidade quanto evitam o contato com o oxigênio, retardando a oxidação e também evitando a proliferação de fungos, que são aeróbios;
  • Com ou sem casca, se possível, opte por embalagens fechadas;
  • Caso queira comprar de um fornecedor a granel, não se acanhe: peça para provar uma castanha da saca. Você não conseguirá saber se ela tem micotoxinas, mas saberá se está rançosa – ou seja, oxidada;
  • Ainda no caso do fornecedor a granel, pergunte a procedência do produto. E procure atentar para as condições em que o produto está armazenado (atente, sobretudo, para presença de umidade e exposição à luz);
  • Seja embalado ou a granel, não compre caso a casca esteja recoberta com aquela “penugem”, aquele “veludinho” branco ou verde: aquilo é contaminação por fungo;
  • Caso esteja em um supermercado, as embalagens devem ter prazo de validade: tanto as que trazem as castanhas na casca quanto as que ofertam as iguarias descascadas. Atente para ele. Na compra a granel, não há como saber a validade, mas alguns especialistas recomendam consumo em, no máximo, seis meses;
  • Evite comprar as castanhas moídas ou trituradas, a não ser que vá usar tudo de uma vez (como, por exemplo, em uma receita). Isso porque, nelas, a superfície de exposição ao ar é maior, e isso favorece a oxidação e a absorção de umidade e fungos do ar;
  • Caso tenha consumido as castanhas e nozes no Natal e no Ano Novo e não vá usar mais as castanhas tão cedo, congele-as. Você retardará a oxidação e poderá utilizá-las em outro momento. Caso queira seguir consumindo, pode guardá-las na geladeira.
Fonte: Ministério da Saúde
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21/12/2018

Harmonização de Vinhos no Natal e Ano Novo
21.12.180 Comentários
A época mais festiva do ano chegou e a Vinícola Salton não poderia ficar de fora da mesa das famílias brasileiras. Para isso, a enóloga e sommelier da vinícola, Sandi Marina Corso, dá dicas de vinhos e espumantes para harmonizar com os tradicionais pratos servidos nas festas como peru, bacalhau, camarão, lombo de porco, tender, pernil, filé mignon, vitelo e seus acompanhamentos. Confira as dicas por categorias de bebida:


Espumantes

Preferencialmente seco (Brut), ele atende perfeitamente aos requisitos: é leve, refrescante devido à acidez marcante, possui gás carbônico, que junto com a acidez auxilia na limpeza das papilas gustativas, combinando melhor o sabor do alimento e da bebida.
Sua versatilidade permite encarar alguns dos grandes vilões da harmonização, como receitas com ovos, aspargos, condimentos ou apimentadas.
Os secos (Brut) acompanham bem as saladas, salpicão e frutas (principalmente as ácidas, como morangos e cerejas), pratos com camarões, frutos do mar, peixes, bacalhau grelhado, peru, oleaginosas e arroz. Na sobremesa, a menos que seja apenas frutas frescas, opte por um espumante com algum açúcar, como um Demi-sec ou um Moscatel.

Vinho Branco

Entre os brancos, uma das melhores opções é o Chardonnay, que pode ser encontrado em versões mais leves e frutadas, até com mais estrutura, como é o caso dos que possuem passagem por barricas de carvalho.
Se preferir reservar o espumante apenas para o brinde, os brancos podem acompanhar a refeição principal. Saladas, cuscuz, peixes, carne suína, frutos do mar e até mesmo o peru – se sua ceia for nessa linha, o branco será suficiente.

Vinho Tinto

Se você não dispensa a carne vermelha, suína, ou mesmo uma ave mais encorpada e condimentada, como o pato, por exemplo, é interessante partir para os tintos. Mais uma vez: leves, frutados e com boa acidez. Aqui as indicações são para o Pinot Noir, Merlot ou Marselan. Com esse time podemos encarar o lombo de porco, pernil, vitelo, tender e o filé mignon. E, por que não, o peru e até mesmo o bacalhau? A gordura e a proteína são parceiras perfeitas para os taninos.

Mas e as sobremesas?

Panetones, biscoitos, torta de reis, pudim de Natal, torta de maçãs, merengues, profiteroles, tiramisu, sorvetes, mousses e chocolates em várias formas, não importa o que será servido, para a sobremesa a única regra é que o prato nunca pode ser mais doce que o vinho. O ideal nestes casos é utilizar como acompanhamento um produto com maior concentração de açúcar, podendo ser um espumante Demi-sec ou Moscatel e vinhos "de sobremesa", como os licorosos e fortificados, que são mais alcoólicos e mais adocicados.

Em todos os casos, a receita fundamental é a moderação. Os excessos devem ser reservados aos pratos deliciosos, já nos vinhos, as escolhas para a época devem ser limitadas aos mais leves ou de estrutura média, frescos, com álcool moderado e bastante acidez. As festas de final de ano costumam durar várias horas e, portanto, vinhos muito pesados e alcoólicos podem comprometer o momento.
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12/11/2018

Dicas para a Ceia de Natal ou Ano Novo
12.11.180 Comentários
A escolha da decoração, os pratos da ceia, a lista de convidados, os presentes... Organizar as festas de fim de ano exige atenção a uma série de detalhes. Alguns deles podem até ser planejados com um pouco mais de antecedência, para não ter de resolver muita coisa na véspera. 
Mas é na semana que antecede o Natal e o Ano Novo que acontecem, de fato, os preparativos. Confira as dicas para fazer tudo com calma e bom divertimento!

Ano Novo

Comece os preparativos 1 semana antes, assim, nada ficará na correria e a fazendo um pouco por dia você não fica estressada:

7 dias antes

Para dar início aos preparativos, verifique quantas pessoas você convidou e quantas confirmaram presença para a ceia. Caso ainda não tenha escolhido o cardápio, a decoração e os presentes, este é o momento para começar a pensar nesses detalhes. Hoje, aliás, é um bom dia para tirar os enfeites do armário e montar cantinhos natalinos pela casa.

6 dias antes

Escolha as receitas para a ceia e o almoço de Natal e de Ano-Novo.
Faça a lista de compras para cada receita, e também a lista de bebidas.

5 dias antes

Já selecionou os pratos e fez a lista de compras? Então, chegou a hora de ir às compras, mas antes certifique-se de que há espaço suficiente em sua geladeira ou congelador para armazenar os alimentos que necessitam de condições especiais para conservação.

4 dias antes

Verifique se as louças, talheres e toalhas que serão usados na ceia e no almoço de Natal ou Ano Novo precisam de cuidados. Aproveite para escolher alguns enfeites ou velas para decorar a mesa.


3 dias antes

Como nas festas a família se reúne, o melhor é servir à americana (cada um se serve do que quiser), já que pode ser difícil colocar todos sentados à mesa. Por isso, você pode testar se em sua sala dá certo acomodar as comidas na mesa principal e, num aparador, pratos empilhados e talheres enfileirados.

2 dias antes

Que tal fazer presentinhos personalizados? Não precisa ser nada elaborado, mas um pequeno mimo para os convidados levarem. Você pode preparar um saboroso brigadeiro e colocar em forminhas bonitas.
Aproveite e adiante o que conseguir para as receitas que vão ser servidas amanhã. Deixe picado, separado e lavado o que puder ser feito com antecedência.

1 dia antes (véspera de Natal ou Ano Novo)

Hoje é dia de terminar as receitas e aproveitar muito a noite com a família!
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06/11/2018

Biscoito de Limão
6.11.180 Comentários
Eu confesso que quase não faço biscoitinhos em casa. Acho uma delícia biscoitos caseiros, mas como quase não comemos, acabo sempre desistindo.
Fiz essa receita pois pretendo dar de presente de Natal (esse ano pretendo dar apenas presentes comestíveis e feitos por mim!) então já comecei a testar. 
Espero que gostem!

biscoitinho limão

Biscoitinhos de Limão
(Rende cerca de 30 biscoitos - Tempo de Preparo: 40 minutos)

2 limões tahiti (se você preferir menos ácido, pode usar o limão siciliano)
1 xícara (chá) de amido de milho (115g)
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (195g)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
1 colher (chá) de fermento químico
100g de manteiga
1 ovo médio
Manteiga para untar
Farinha de trigo para polvilhar

Lave e seque os limões, rale a casca e reserve. 
Esprema os limões até obter 1/4 xícara (chá) do suco e reserve. 
Em uma tigela, misture o amido de milho, a farinha, o açúcar, o fermento, a manteiga, o ovo, o suco de limão e a casca ralada. Amasse até obter uma massa homogênea. Modele os biscoitos no formato que preferir (tome o cuidado para ficarem com o mesmo tamanho e altura, ou eles não irão assar de maneira uniforme). 
Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio (180°C), preaquecido por cerca de 25 minutos ou até começarem a ficar com as bordas douradas.
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07/12/2017

Decoração para Mesa de Natal
7.12.170 Comentários
Se você é daquelas pessoas que gostam de receber os amigos e/ou a família para a ceia ou o almoço de Natal, aposto que você também gosta de deixar tudo bem bonito e bem decorado.
E lógico que para ficar bem bonito e decorado você não precisa gastar. Com itens que você tem em casa ou gastando muito pouco dá para deixar a mesa do Natal maravilhosa! 

Olha só as ideias mais simples (mas ainda sim lindas!) que separei para você se inspirar:

decor natal

A parte básica: uma toalha verde (pode ser vermelha ou branca também) pratos brancos e taças. O toque de cor está nos guardanapos vermelhos e verdes que podem ser de tecido ou de papel. O arremate final é uma bola de natal sobre cada prato. Lindo, não é? 

mesa natalina
Foto: Blog Chega de Bagunça
Mais uma mesa linda e simples: Toalhas e pratos brancos. O toque de Natal está nas cores dos guardanapos. Essa fita verde sobre a mesa pode ser feita com uma bela fita de cetim ou até mesmo com tnt que você pode cortar com bordinhas arredondadas para ficar mais bonito.

decor natalina
Foto: Blog Casamenteiras
Acho que essa é a minha preferida. Tudo branco, bem simples. O toque de cor se dá com as flores natalinas chamadas poinsétia (também conhecida por bico de papagaio ou flor do natal). Muito fácil de repetir essa decoração em casa.

decoração mesa natalina

Essa decoração também é bem simples. Nem toalha tem. apenas pratos brancos, velas colocadas dentro de copinhos e a poinsétia em pequenos vasinhos (que também podem ser xícaras) sobre cada prato.

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04/12/2017

Presentes para Quem Ama Cozinhar
4.12.170 Comentários
Com o fim de ano chegando, começam as brincadeiras de amigo secreto. Seja na empresa, na família ou entre amigos, dificilmente passamos o Natal sem participar de pelo menos um grupo de amigo secreto.
Se a pessoa que você tirar (ou já tirou) como amigo secreto for um apaixonado por cozinha e/ou culinária, eu vou te dar umas dicas de presentes que podem agradar em cheio:


(clique no item abaixo para abrir o link para comprar)

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01/12/2017

5 Opções de Presentes Comestíveis
1.12.171 Comentários
Chegou dezembro! Cada ano que passa parece que o tempo está passando mais rápido. Gente, já é Natal! rsrs
Sabemos que este ano foi financeiramente difícil para muitas pessoas, então na hora de escolher presentes e lembrancinhas, que tal sair do óbvio e fazer você mesma presentes comestíveis? Além de um carinho a mais de você mesma fazer o presente, fica bem mais em conta que comprar lembrancinhas para todos.

Então dá uma olhada nessas opções: 

cookies
Foto: Poppy Paperie

Biscoitos e Cookies

Biscoitos e cookies são simples de se fazer e ficam lindos como presente. Quem não gosta de cookies com chocolate ou biscoitos de gengibre? 
Você pode colocá-los em um saquinho ou caixinha e enfeitar com uma fita bem bonita! 
Precisa da receita? Indico essas duas:


Natal
Foto: Lia Griffith

Chá

Que tal comprar ervas diferentes e preparar sua própria mistura de chás? Você pode pensar em aromas e sabores especiais para a pessoa que vai receber. Simples e delicioso, pode ser colocado em saquinhos, potinhos ou mesmo fazer os saquinhos com gaze.
Aqui você encontra como fazer e misturas para fazer chás deliciosos:


natal
Foto: Just Putzing

Manteiga Temperada

Fazer manteiga temperada é muito simples e o melhor é que pode ser feita com bastante antecedência, assim você não precisa se preocupar com isso nos dias que antecedem o Natal. 
Você pode enrolá-las em papel manteiga ou colocar em potinhos de vidro ou plástico. São deliciosas para comer com pães ou para colocar sobre carnes grelhadas ou assadas.
Veja só essas opções temperadinhas:


presente natal
Foto: Sainsbury Magazine

Geleias e Chutneys

Mesmo para quem nunca provou ou diz que não gosta, geleias e chutneys caseiras são muito, muito melhores que as industrializadas e conquistam a todos! Outra opção que pode ser feita com antecedência e também pode ser colocada em lindos potes para virarem presente!
As geleias e chutneys são excelentes para serem servidas com pães, queijos e também com carnes assadas


Foto: As Minhas Receitas

Granola

Granola é uma excelente opção se você pretende presentear alguém que cuide da saúde ou do peso. Alterando ingredientes, você pode terminar com opções mais ou menos calóricas, mas todas com muitos nutrientes!
Veja como fazer:


Espero que tenham gostado da opções e que consigam agradar e economizar neste Natal!
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30/11/2017

Novidades e Lançamentos do Mês - Novembro/2017
30.11.170 Comentários

O Natal mágico da Arcor do Brasil chega com dois lançamentos para compor a linha de Panettones Recheados Premium: Paçoca Amor e o Sonho Doce de Leite.
Para este ano, uma das grandes apostas da fabricante é o Panettone Paçoca Amor, resultado da parceria inédita com a marca, aproveitando todo o vínculo emocional que desperta em seus consumidores. A embalagem reforça o apelo visual da Paçoca Amor com o tradicional coração vermelho e o amarelo de fundo, que chamam atenção no ponto de venda. O laço, cuidadosamente desenhado na caixa remete a uma embalagem de presente, ideal para esta época do ano.

Gourmand Alimentos traz para o mercado nacional a nova linha de Salgadinhos de milho PEKE, desenvolvida pela marca chinesa Yusheng.
Com três versões diferentes e seis opções de sabores, os salgadinhos estão disponíveis em embalagens práticas (latas com tampa que mantêm o produto crocante mesmo depois de aberto) e fáceis de levar na bolsa, para comer a qualquer hora e em qualquer lugar.
Bugles – Salgadinhos de milho em formato de cone, nos sabores queijo e churrasco. Corn Crunches – Disponível nos sabores creme azedo e cebolinha e, também, original. Mini Corn Snacks – versão mini, com deliciosos salgadinhos de milho nos sabores churrasco e salgado. 

Cervejaria Colorado, em parceria com a empresa Blue Hops, acaba de lançar uma linha de geleias. Nos sabores Graviola, Frutas Vermelhas e Caju, as Geleias Colorado são produzidas com as mesmas frutas utilizadas nas cervejas da marca, tendo como diferencial o uso de do malte de cevada e lúpulo em sua receita.
Maltadas e lupuladas, como uma boa cerveja também deve ser, as Geleias Colorado poderão ser encontradas em três versões. Frutas Vermelhas, uma receita 100% brasileira que leva grumixama, amora do mato, cereja do rio grande e hibisco, uma mistura de sabores ácidos e herbais; Caju, que equilibra o amargor e o adocicado da fruta e Graviola, de sabor leve e refrescante.

A Sodiê Doces, em parceria com a Nestlé lança Panetone para o Natal de 2017. Os amantes dos bolos, agora conhecerão também o Panetone recheado da marca.
O lançamento estará disponível a partir do dia 25 de novembro em todas as lojas. O panetone de gotas de chocolate da Nestlé ganha recheio de trufa de chocolate da Sodiê Doces, coberto com chocolate ao leite e minibolinhas de cereais ao leite.

Makro Atacadista traz de volta ao mix de produtos de marca própria, a sua linha de sorvetes Aro. Os produtos chegam ao mercado a partir de novembro e os sorvetes terão uma variedade de cinco sabores - chocolate, morango, creme, flocos e napolitano - e duas opções de embalagens: 1,5 litro e 5 litros, exceto o napolitano que será distribuído apenas na opção menor. 

E-commerce especializado em alimentos saudáveis, a All Nuts, acaba de criar diversos produtos focados na dieta vegana. No total, são 62 itens disponíveis para compra no site (www.allnuts.com.br) e que possuem quatro opções de tamanho de embalagem: pacotes de 250g, 500g, 750g e 1kg.
All Nuts foi criada no início desse ano e tem o objetivo de oferecer opções de produtos saudáveis. São 10 linhas de produtos, vegano, sem glúten, sem lactose, vegetariano, integral, low carb, orgânico, emagrecedores, fitness e 0% açúcar.

Mais Vita amplia seu portfólio de bebidas e lança quatro sabores na categoria de chás prontos funcionais. Com 0% sódio, calorias, açúcares e carboidratos, o chá Verde com Limão Siciliano faz bem para o sistema digestivo e atua na desintoxicação do organismo. Por sua vez, o chá Preto com Laranja e Extrato de Guaraná é energizante e auxilia diretamente na saúde do coração. O chá Verde com Limão, Gengibre e Sabor Mel é um forte aliado do sistema imunológico, agindo como anti-inflamatório. Já o chá de Hibisco com Amora funciona como antioxidante, acelera o metabolismo e auxilia no emagrecimento.
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27/11/2017

5 Guirlandas para seu Natal
27.11.170 Comentários
Você é daquelas pessoas que amam o espírito natalino? A decoração é quase sempre o primeiro passo para dar aquele ar natalino à nossa casa. 
A montagem da árvore de Natal chega a ser um acontecimento familiar, e quando pronta, as luzes piscando faz nosso coração ficar feliz.
As guirlandas penduradas na porta da casa é o primeiro sinal que naquele lar o Natal já chegou. E fazer uma linda guirlanda pode ser bem simples, que tal tentar? 
Olha quanta inspiração linda:

Foto: Revista Artesanato
Esta guirlanda de fuxicos ficou uma graça e pode ser feita com retalhos de tecido. Os fuxicos são colados em um aro e o arremate final com uma fita para pendurar.

Foto: Viva Decora
Esta é uma das mais simples que separei: pedaços de tule verde e vermelho amarrados em um aro. Para arrematar, um laço de tule e duas bolas para dar ainda mais charme.

Foto: Como fazer em casa
Essa já vem até com o passo a passo: Um cabide e bolas natalinas transformam-se em uma guirlanda linda de forma rápida com a ajuda da cola quente.

Foto: Vila do artesão
Rolos de papel (daqueles que sobra no fim do papel toalha ou do papel higiênico) pintados e enrolados para formar essa guirlanda lindona que foi finalizada com um laço de fita bem grande e estrelinhas de papel. Fácil e muito barato.

Foto: Happiness is homemade
Esta é outra opção barata e linda: Papel de seda verde forma essa guirlanda fácil de fazer. Para finalizar, uma fita vermelha bonita e bolinhas vermelhas.
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31/10/2017

Novidades e Lançamentos do Mês - Outubro/2017
31.10.170 Comentários

O famoso caramelo da Arcor do Brasil surpreende com as versões: Butter Toffees Drops Doce de Leite e Butter Toffees Pedaços de Doce de Leite.
A estreia da marca na categoria drops chega com embalagem prática e compacta. A nova Butter Toffees Drops Doce de Leite é a versão dura do caramelo, já a Butter Toffees Pedaços de Doce de Leite vem com mini porções do Doce de Leite cremoso e macio.

Alternativa ao panetone, o Artesano Festas é produzido com frutas cristalizadas e uva passa, já vem fatiado e alia a praticidade ao tradicional alimento natalino. “O pão Artesano tradicional se tornou sucesso de vendas, conquistando os lares brasileiros em poucos meses. Por esse motivo, decidimos inovar mais uma vez, lançando uma deliciosa novidade para as festas de fim de ano”, afirma Bruno Pastore Bertin, gerente de marketing da categoria de panificados da Bimbo Brasil.

A Nestlé apresenta mais um lançamento para os fãs da icônica linha Prestígio. O novo tablete Nestlé Classic Prestígio combina a cremosidade do chocolate ao leite Nestlé Classic com vários pedaços de coco queimado. 

Buscando oferecer alternativas para um país no qual há um portador da doença celíaca a cada 600 mil habitantes, a Jasmine traz ao mercado o Panettone sem glúten, feito com uvas-passas e disponíveis em uma versão de 300g. Os produtos chegam ao Brasil importados da terra natal, Itália, com uma receita tradicional italiana sem glúten.

A La Vie de Sophie lança três sabores que contêm colágeno em suas composições. Green Candy Lemonade – Com Zero adição de açúcar e Zero Lactose, o refrescante sabor mescla graviola, limão tahiti e colágeno. Para agradar outros paladares, o Spring Wind é a sugestão da casa. Com Hibisco, limão, gengibre e colágeno em sua receita, é uma das novidades do cardápio. Para chocólatras, a La Vie de Sophie tem também o Chocolate Belga Zero com Colágeno. Elaborado com chocolate belga zero açúcar, a opção é a dica para os amantes do cacau que querem ainda ficar em dia com a beleza. 

Buscando oferecer uma variedade de produtos cada vez maior no segmento saudável e orgânico, a Jasmine lança agora os sucos orgânicos, resultado da parceria com a Fazenda da Toca – referência em produção orgânica no Brasil. As novidades chegam ao mercado em quatro sabores: Manga, Goiaba, Tangerina e Laranja. Os sucos são sem adição de açúcares ou conservantes e as frutas são de origem certificada, cultivadas tendo por base os princípios da agricultura regenerativa. 

A Roots to Go apresenta mais uma novidade em seu portfólio de produtos: Popps e Tapiokitas. Tendo como ingrediente principal o milho e tapioca, os snacks não são fritos e nem assados. São produzidos com uma nova tecnologia de expansão em chips, trazidos em primeira mão ao Brasil pela Roots to Go. A linha Popps (chips de pipoca) é feita de milho, óleo de girassol e aromatizantes, nos sabores queijo nacho e manteiga em um novo formato para a já conhecida pipoca. Já a linha Tapiokitas (chips de tapioca) alia a leveza da tapioca com arroz integral, óleo de girassol e aromatizantes, nos sabores queijo grelhado e cebola e salsa trazem uma nova maneira de comer tapioca. Os novos produtos são encontrados em versões de 35 gramas com preço sugerido a R$ 3,99 e 100 gramas, por R$ 8,99.
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20/12/2016

Evite Exageros nas Festas do Fim de Ano
20.12.160 Comentários
Natal e Ano Novo estão chegando, mas comemorações de fim de ano não podem virar desculpa para você deixar de seguir hábitos saudáveis. Os abusos cometidos no período de festas podem prejudicar todo o esforço para manter a saúde do corpo em equilíbrio no restante do ano.

Não precisa deixar de comer nada durante as festas, mas que tal diminuir a quantidade de carnes e aumentar a ingestão de saladas, frutas e oleaginosas?



A boa notícia é que mesmo para quem acabou exagerando há maneiras de tentar reverter a situação. “Logo depois das festas é importante começar um processo de detox cortando o consumo de carne vermelha, leite e derivados, glúten, cafeína e álcool da dieta”, lista Maria Fernanda Cortez, nutricionista da nutri&consult, consultoria da Boali, a maior rede de alimentação saudável do País. A nutricionista ainda lembra que depois das festas é importante continuar com hábitos saudáveis e uma alimentação balanceada cheia de verduras, legumes, proteínas magras e carboidratos integrais.

Acho importante também não ficar dando desculpas. A academia fecha durante as festas? Que tal correr ao ar livre? Chame uma amiga para pularem corda, ou leve o cachorro para caminhar, mas não se sabote!

Para limpar o organismo dos excessos cometidos, a Boali sugere combinar a Salada Vegetariana, preparada com mix de cenoura, beterraba, brócolis, tomate, castanha do Pará, granola e azeite, caponata, quinoa e granola salgada, com o suco Super Verde Detox, que traz uma refrescante combinação de limão, abacaxi, pepino, couve, hortelã e gengibre. 

A ingestão de água, água de coco e de produtos frescos sempre fará bem ao seu organismo!
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